ライフハックちゃんねる弐式料理・グルメダイエット・食生活) > インスタントラーメン(袋麺)で最強の調理法を教えろ

2chまとめのまとめまとめ+2ちゃんねるmm\(^o^)/アンテナシェア無気力↓朝目 ブーン| ロリポ| しぃはいよる

2010年02月14日

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1266025637/
2 : 釣り針(ネブラスカ州):10/02/13 10:48 ID:PRO2w6I1

かじる

11 : ガムテープ(東京都):10/02/13 10:50 ID:KorixLtV

>>2で終了とは流石ν速

3 : 接着剤(東京都):10/02/13 10:49 ID:dxEBcqIr

麺とスープは別の鍋で作る

4 : 平天(関西地方):10/02/13 10:49 ID:zuwXLfmV

もやし炒めて片栗粉であんかけにして
醤油系の上にのっける

6 : ラジオメーター(東京都):10/02/13 10:50 ID:SGs4Qvkg

どんぶりに麺を半分に割っていれて、
沸騰したお湯を上からかけて、ラップして
レンジで二分半。粉末スープ混ぜて出来上がり。

12 : インパクトレンチ(愛知県):10/02/13 10:50 ID:g6iYSGE9

韓ドラでやってるけど、チゲ鍋の最後に放り込む
お湯で茹でるんじゃなくて鍋汁で茹でるから、味がついておいしいよ

15 : 真空ポンプ(東京都):10/02/13 10:51 ID:NKEyaSJc

擂りニンニクと油垂らせばどんな糞ラーメンもそれっぽくなるよ。
悪名高いカトキチの袋ラーメンやら
エースコック全般ですら通用する

16 : 万年筆(東京都):10/02/13 10:51 ID:IDTxxeDs

茹でたら焼く。
カリカリに焼く。
スープに片栗粉でトロミをつけたあんをかける。

17 : 封筒(佐賀県):10/02/13 10:51 ID:GFEtPeVE

固めでフィニッシュ

23 : 筆(沖縄県):10/02/13 10:52 ID:dOuJ+aSn

ネギをごま油かなんかでどうにかしたら
すげえうまいトッピングができるって聞いたけど
詳しい奴いる?

87 : 便箋(宮城県):10/02/13 11:24 ID:vO3kx7uX

>>23
ラーメンの上に刻んだネギ乗せる→フライパンで煙が出るまで熱したごま油をネギの上にかける

26 : はさみ(千葉県):10/02/13 10:53 ID:w1eX0XTw

CO-OPの醤油ラーメンの麺がなかなか

62 : 真空ポンプ(東京都):10/02/13 11:05 ID:NKEyaSJc

>>26
コープは信用料金なのかその他一般は基本割高だけど
プライベートブランドはかなり良いね。全部美味かったわ。
しかも値段も安い

36 : シャープペンシル(dion軍):10/02/13 10:56 ID:lmJGwSwX

とりあえず野菜をいっぱいいれろ

40 : アルバム(埼玉県):10/02/13 10:59 ID:4ZxdHxEF

水を浸るくらい入れてレンチン
レンジってすごい。パスタもまぁ食べられるくらいにはできるし

44 : 泡箱(アラバマ州):10/02/13 11:00 ID:RUIa3LZ1

んなもん
鍋で麺を茹でてどんぶりをやかんの熱湯で温めてスープを溶くだけ

55 : ばね(東京都):10/02/13 11:02 ID:S8/g1gI2

>>44の言うとおり麺をゆでるお湯は捨ててスープを入れるものは改めて別のお湯を使うべし
もっというと、カレーのルー入れる前とか味噌汁の味噌とく前のだしのいっぱい出たスープを
使ってつくるともっとうまい。

50 : てこ(埼玉県):10/02/13 11:02 ID:aBJI0aVR

適当に湯を沸かしてぶち込んだらスープが亡くなる一歩手前までぶよぶよに煮る
で卵黄掛けて食う

66 : カッティングマット(愛知県):10/02/13 11:07 ID:wvTuoFKK

>>50
それ、俺もやるわ

56 : 真空ポンプ(東京都):10/02/13 11:02 ID:ISCX1ZJb

>>1
みんな分かってないようだが、投入時のお湯の温度が美味しさの違いになる。
沸騰したら、ラーメンを入れて圧力鍋の蓋をして1分。普通ではあり得ない美味さ!

57 : 千枚通し(福島県):10/02/13 11:03 ID:g+qgSgcr

なんやかんやあると思うけど、普通に食うのが一番旨いと言う事実。

58 : 画鋲(dion軍):10/02/13 11:03 ID:6Tkc78Q9

ソーセージ1本を入れて煮込む

69 : イカ巻き(アラバマ州):10/02/13 11:10 ID:TzQtAHlp

フライパンで炒める

71 : 石綿金網(大阪府):10/02/13 11:11 ID:tKsG6rS/

焼肉のタレをちょっと入れるとうまいぞ

77 : オーブン(関西地方):10/02/13 11:16 ID:Isr9XjyR

麺によっては臭いので1回軽くゆでて湯を捨てる。

別に用意しておいた熱湯に麺を移し、ちょっとかたいかな?
という状態でスープを入れ、煮込む。具はお好みで。

別に用意したどんぶりに湯とスープを入れ、
最後に麺を入れるひといるけど
ほとんどの場合、煮込まないと即席麺は味が薄い。

78 : モンキーレンチ(長野県):10/02/13 11:17 ID:nnrCXsk1

普通に茹でたあと麺を水で冷やしてしてスープは通常の3分の1くらいの水でつけ麺にする

79 : バカ:10/02/13 11:18 ID:JpZJMcWc

鍋で麺くったら冷や飯おとして火にかけ真ん中に卵落としておじやでフィニッシュ!

80 : シュレッダー(東京都):10/02/13 11:19 ID:2yhzU9St

別に炒めた野菜類を乗っけるとうまいというのは聞いたことがあるが

81 : 夫婦茶碗(長屋):10/02/13 11:19 ID:uaI19l5U

>>80
炒めたところにお湯ぶち込んでそのまま茹でたほうがうまい

83 : 偏光フィルター(山陰地方):10/02/13 11:22 ID:zYWND5kB

昆布でだしをとる
薄味のラーメンは相当うまくなる
特にチャンポンメン

85 : リール(大阪府):10/02/13 11:23 ID:vKhZWnVM

サポロ一番塩を新キャベツと一緒に煮込む
これが今まででシンプルかつ最高の味

88 : 紙やすり(西日本):10/02/13 11:26 ID:ygNKmEGI

サッポロ一番塩とキャベツの相性は最高

96 : カーボン紙(東京都):10/02/13 11:29 ID:6eZk516N

山頂で食うインスタントラーメンはなんでも美味い

98 : 平天(catv?):10/02/13 11:30 ID:FkDSENLY

素ラーメンのまま何もしなくても、ただ自家製のゴマラー油をたっぷりたらしただけで
極上の一品になる

120 : 消しゴム(長野県):10/02/13 11:51 ID:ihnr+NTu

ごま油で焦がし気味に炒めたネギを出前一丁に投入するだけで
最強に強まったラーメンの出来上がり

121 : グラインダー(栃木県):10/02/13 11:52 ID:8f2899/S

味噌ラーメン+ラー油か
味噌ラーメン+溶き卵

126 : 顕微鏡(福岡県):10/02/13 11:59 ID:RCplLK4O

鍋でお湯を沸かす

うまかっちゃんを袋から出してお湯へ入れる

麺がほどけて好みの固さになったら麺を器へ入れ、適量のお湯も入れる

そこに付属のスープの素と名古屋味噌少々、オリーブオイル少々入れて

かき混ぜたら究極のラーメンの出来上がり!

131 : スタンド(神奈川県):10/02/13 12:11 ID:bR5wQTu+

カレーウドンをお湯少なめに沸かして麺がふにゃふにゃになるまで茹でる
そこへ粉末スープを入れて弱火にしてどろどろ状にする
ソースも少し加えてスープがドロドロのカレーウドン馬ー。

150 : 墨(愛知県):10/02/13 12:31 ID:p5REmCIZ

キャベツとベーコンとマッシュルームが具の豆乳塩ラーメンは美味かった

171 : ライトボックス(東京都):10/02/13 15:51 ID:qOob5f+9

鶏ガラスープでスープを割る

172 : ハンマー(西日本):10/02/13 15:51 ID:WR0Op7QB

タマゴとベーコン入れてりゃいいんだよ

190 : 磁石(愛知県):10/02/13 17:49 ID:nCCDH0JJ

自分でつくるラーメンはまずい
男でも女でも人が作ってくれると旨い

200 : クレヨン(愛知県):10/02/13 20:30 ID:8qnF0kDk

昔売っていたハウスの本中華醤(ジャン)に卵納豆をかけて食うのが好きだった。
ハウス、もう一回醤(ジャン)を出してくれ。

206 : 指サック(大阪府):10/02/13 22:04 ID:tbnWKAjr

チーズを上に乗せると意外と美味しい…

211 : 乳鉢(京都府):10/02/13 22:49 ID:ziXOToHh

もやしとラー油だな

219 : 三角架(長野県):10/02/14 07:43 ID:Eos2yC5S

砕く、炒め煮にする、チーズを乗せてオーブンで焼く

222 : 試験管(奈良県):10/02/14 08:07 ID:BDgKKH9S

スープ思いっきり少なくして食べると美味い


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コメント1げっとおおおおおおお≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡c⌒っ゚Д゚)っ ズサーッ!!

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