ライフハックちゃんねる弐式料理・グルメ > お前ら、「クレイジーソルト」使ってるか?何にかけても美味くなるぞ!

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2011年11月11日

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http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1320968587/
2 :.(米):2011/11/11(金) 08:43:26.52 ID:aOwiqAsLP

味の素みたいなもの?


6 :(東日本):2011/11/11(金) 08:44:39.16 ID:fS4k4hXo0

>>2
味付け塩コショウみたいなもの


3 :(東京都):2011/11/11(金) 08:44:04.94 ID:2FU3x9Qz0

何食ってもクレイジーソルト味になるよな


7 :(東京都):2011/11/11(金) 08:44:50.08 ID:X0Df0kfF0

肉以外にもあうの?


140 :(関東・甲信越):2011/11/11(金) 09:18:50.27 ID:c7cJQ0w70

>>7
かるく刻んだチクワやエリンギと一緒に
振りかけて炒めると旨いぞ


10 :(東京都):2011/11/11(金) 08:45:33.37 ID:+y8giei+0

米にかけて食ったら美味かった。
子供が真似しだしたから止めた。


12 :(芋):2011/11/11(金) 08:45:57.56 ID:DVawfqQ+P

クレイジー岩塩はただの塩だったわ。


169 :(新潟県):2011/11/11(金) 09:33:21.79 ID:7CzGpyST0

>>12
だからクレイジーなんだろ。


15 :(新潟県):2011/11/11(金) 08:46:13.88 ID:5Bw6Rod50

通      素材の味を楽しむ                   自然本来の味          う          塩でその店のレベルがわかる
は                        塩最高          素材の味                    な  素材の味                                      素材
塩      「塩で」                                                            ぎ                                                    の味
                      甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか            の      タレ厨は味覚障害者
                素材の味                                                  白..  異                            高い店で食ったことないんだろ?
                                        臭い肉をごまかすためのタレ  焼  .  .論    素材の味
タレは子供用          素材の味                                        き      は                                        素
                                             素            / ̄ ̄ ̄\              認    タレはタレの味しかしない      材
         最終的にたどり着くのは塩    材       .../.\      /.  \            め                                          の  
                                              の     /   <●>   <●>   \  本      な    焼き鳥=塩                        味
.  「タレ」から「塩」に                      味    |        (__人__)        |  当        い
                          普通は塩                \       `ー'´       /  の      高い店なら塩、安い店ならタレ
          シンプルに塩            ..              /                     \  味    
                                素材の味                                      覚    たれ(笑)    素材本来の味
  素材の味                                                                                  子供の頃はタレだったが今は塩
                                                        塩こそ最高の調味料!!


17 :(SB-iPhone):2011/11/11(金) 08:47:16.99 ID:o+6BNj5T0

クレイジーソルトは逃げです。


20 :(鹿児島県):2011/11/11(金) 08:47:36.16 ID:ofMMLXKI0

めちゃくちゃ美味しくはならないけど、それなりに仕上がる


21 :(福岡県):2011/11/11(金) 08:47:39.63 ID:niO/dNXS0

ただの濃い調味料ってことか?


22 :(東京都):2011/11/11(金) 08:48:03.26 ID:RGYQX3KY0

岩塩+ハーブ+謎


26 :(SB-iPhone):2011/11/11(金) 08:48:59.40 ID:wE0qmJy/0

トマト+モッツァレラ+クレイジーソルト


130 :(兵庫県):2011/11/11(金) 09:15:37.71 ID:nmGFD0ohP

>>26
カプレーゼ


27 :(SB-iPhone):2011/11/11(金) 08:49:03.29 ID:VkOGohX+0

黄身が硬い目玉焼きに無茶苦茶あうぞ
食べた事ないけど


28 :(東京都):2011/11/11(金) 08:49:13.30 ID:0vdKV0PU0

鶏肉と相性グンバツ


37 :(茸):2011/11/11(金) 08:51:03.94 ID:rSgA0aE50

かけると全てクレイジーソルト味になる。
ってぐらい味が強すぎるでトマトにしか使ってない。


39 :(福岡県):2011/11/11(金) 08:51:17.47 ID:ZIxSm1is0

ウェイパーのほうが万能


51 :(大阪府):2011/11/11(金) 08:52:42.79 ID:Gamg5Qmu0

クレイジーソルト味のポテチ作ったら少し売れるかもね


64 :(東日本):2011/11/11(金) 08:55:09.48 ID:fS4k4hXo0

>>51
GABANのブラックペパー味のポテチが一時期あったから、売れるかもなあ


52 :(関東地方):2011/11/11(金) 08:53:22.76 ID:bsqTN8YtO

無駄にハーブの味がキツすぎて
味塩コショウの方が使いやすい気がする
焼き鳥、サラダ、目玉焼きetc


67 :(アラバマ州):2011/11/11(金) 08:56:00.80 ID:VKJkJPLM0

なんとなくで使ってたけど特別うまいと感じたことなかった、ハーブの味が安っぽいというかえぐいというか


72 :(東京都):2011/11/11(金) 08:56:40.99 ID:kjhNhQ+5P

クレイジーソルト+ニンニク+オリーブオイル
ごま油+塩+味の素
料理下手な俺は大体この二種類の味付けでなんとかしてる


79 :(大阪府):2011/11/11(金) 08:58:41.19 ID:brQ5pYYz0

味覚障害


81 :(東京都):2011/11/11(金) 08:59:31.02 ID:xDiV5frn0

手間かけるのが面倒な時に使ってる。


97 :(茸):2011/11/11(金) 09:04:08.35 ID:5PdcZwr70

クレイジーソルトと味覇があれば最強ってほんと?


103 :(関東・甲信越):2011/11/11(金) 09:06:06.80 ID:XT9U08Z3O

>>97
いや、めんつゆだろ
めんつゆさえあればなんでも出来るよ


117 :(大阪府):2011/11/11(金) 09:10:08.85 ID:o3Ekj7Ot0

>>103
めんつゆで肉じゃが作って次の日親子丼作って次の日豚丼作って飽きた


124 :(新潟県):2011/11/11(金) 09:14:07.19 ID:HIi5fvSW0

>>103
じゃあ僕はポン酢で


113 :(芋):2011/11/11(金) 09:09:12.30 ID:mbJ5Y8bDO

何にかけてもファミレスの味になる。


131 :(和歌山県):2011/11/11(金) 09:15:41.35 ID:n7XYh2/s0

俺はマジックソルト派だな
クレイジーソルトより香草臭さが少ないから使いやすい

マジックソルト|スパイス&ハーブをご紹介!


137 :(大阪府):2011/11/11(金) 09:17:52.41 ID:sZzqJyGx0

サラダエレガンスのほうがおいしいよ

サラダエレガンス いろいろレシピ


175 :(米):2011/11/11(金) 09:35:07.30 ID:pP5H+tSv0


同じS&Bの味付あらびき塩こしょうも捗りますよ

http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=09902


181 :(SB-iPhone):2011/11/11(金) 09:40:22.96 ID:7+t3I08Vi

クレイジーソルトじゃものたりなくなって、色んなハーブ集め出したわ


186 :(愛知県):2011/11/11(金) 09:41:53.87 ID:UFustOCh0

>>181
おま俺

俺はバジルにハマったわw


188 :(千葉県):2011/11/11(金) 09:45:58.41 ID:F/WQY5qy0

>>186
バジルはプランターに種まくだけでボーボーに生えるからな


187 :(静岡県):2011/11/11(金) 09:42:48.16 ID:4dnGObzh0

アジシオ → 普通の塩 → 岩塩 → クレイジーソルト → アジシオ



結局一周してアジシオに帰ってきてしまった


190 :(長屋):2011/11/11(金) 09:47:52.68 ID:F/dFaCMH0

塩原理主義者的にクレイジーソルトはありなん?


193 :(dion軍):2011/11/11(金) 09:49:39.31 ID:ircm8LXp0

>>190
そりゃおおありだろ。これは塩味と香りだけなんだから


194 :(熊本県):2011/11/11(金) 09:49:51.72 ID:RL/sZhjq0

>>190
塩原理主義は素材本来の味を教義として実践するから香りの強いコレは討ち滅ぼすべき悪


195 :(千葉県):2011/11/11(金) 09:51:33.80 ID:F/WQY5qy0

で、ボーボーに生えたバジルをテキトーに刈って
スライスしたニンニクと一緒に
オリーブオイルの瓶にブチ込んで
1週間程度漬け込むと旨いガーリックオイルが出来上がると

トーストに塗ってもうまいし
アルデンテに茹でたパスタに振って
クレイジーソルトも一緒に振って手抜きバジリコパスタで食っても旨いし
何かと捗る


199 :(兵庫県):2011/11/11(金) 09:53:21.09 ID:F8igEpCM0

>>195
おされ料理研究家みたいな事してるな。
鷹の爪もいれていい?


204 :(千葉県):2011/11/11(金) 09:54:57.95 ID:F/WQY5qy0

>>199
鷹の爪を入れても旨いけど
その分潰しが効かなくなる諸刃の剣
鷹の爪以外のハーブも同様だが


208 :(兵庫県):2011/11/11(金) 09:58:29.99 ID:F8igEpCM0

>>204
なるほど、万能性で言ったらニンニク・オリーブ・バジルはイタリアンの鉄板だもんな。


215 :(千葉県):2011/11/11(金) 10:02:13.87 ID:F/WQY5qy0

>>208
鷹の爪程度なら辛い物好きな奴ならデフォで大量に入れて漬け込んで
ホットなガーリックオイルにしてもいいんだけどな
タバスコ要らずになる


256 :(東京都):2011/11/11(金) 10:32:43.50 ID:BkWgC8Df0

香取石松の必殺技だっけ


260 :(鳥羽):2011/11/11(金) 10:35:10.98 ID:kzZlc7EGQ

サラダにちょこっとかけるのが好きだな

ドレッシングいらないわ


263 : (芋):2011/11/11(金) 10:36:50.11 ID:KqzsEZ1c0

>>260
そのままかけても良いけど、
これを使ってドレッシング作るのよ。


277 :(アラバマ州):2011/11/11(金) 11:00:08.55 ID:U3kUGE8c0

>>263
レシピくれ


281 :(鳥羽):2011/11/11(金) 11:10:59.00 ID:kzZlc7EGQ

>>263
レシピお願いします><


284 : (芋):2011/11/11(金) 11:29:03.59 ID:KqzsEZ1c0

>>277
>>281
適量の酢に適量のクレージーソルトを入れる。
ここでちょっと味見。
そこへ適量のオリーブオイルなりサラダオイルなりを入れるだけだ。
簡単すぎるぜ。
味が薄かったらちょっと醤油を入れてみる。
酢とオリーブオイルは同量くらいが良い。

オリーブオイルにソルトを入れちゃだめだよ。


271 :(茸):2011/11/11(金) 10:47:16.66 ID:Dp6MguTW0

浮気してハウスのハーブ塩にしたら激不味かった。SBのマジックソルトはまあまあだった。マジックソルトは安定感ある。コストコでクーポン出てる時に買えば安い。


285 :(東日本):2011/11/11(金) 11:29:44.70 ID:CyIvvWWc0

ダイエット中だがひもじいとき少し舐めてる



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