お前らが「美味しんぼ」に騙された知識

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1 ：名無し募集中。。。

スーパードライはまずい

16/01/17 16:22 0.net ID:?

Comments

[1. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

山岡は科学調味料自体は悪いと言っていない。なんにでも大量にかけて味が平板になるのが悪いと言っている

[2. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

おいしんぼみてると勇次郎の毒をも食らうってフレーズはかっこいいと思った

[3. lifepha !?cker]

ダシとって、ちょっと化調を入れると美味い
化調だけなら、吐くｗ

[4. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

魚とか肉はなんでも取れたて新鮮なものがいい。
新鮮なものは食感はいいけど、味は、熟成させた方がうまいので、すこし時間がたった奴の方がいい。

[5. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

淀君の昔からこの世で一番旨いものは塩、一番まずいものも塩と
決まっているのでございます（塩抜きした魚料理を振る舞いながら）

[6. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

福島 はなぢ

[7. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

アル添の日本酒はNGって話はもやしもんで皮肉られてたねｗ

[8. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

素材の味を生かした〜自然本来の〜複雑な味わいが〜はﾞ本物の旨さﾞ
科調を使った〜不自然な育てられ方で〜単調な味〜はﾞ偽物の旨さﾞ
…自分にとって旨ければどっちでもよくね？
健康面で良い／悪いも多少あるけど
「これは素朴ながらも複雑な味わいだから(本物の)旨さ(のはず)」
とかﾞ頭でﾞ食べるほうが病んでる気がする

[9. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

>>116>>152「廃糖蜜」ね。廃蜜糖じゃなくて。

[10. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

タニシに寄生虫がいるので食べるなと言う話。
あれはマジで信じてたし、今でも騙されてる人が大半であろう。

[11. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

昭和のキチガイがどんなものかわかるエピソード満載

[12. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

シャッキリポン

[13. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

Macは至高、Windowsはくそ
これでマカーがやばい人扱いされるようになった

[14. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

中国人や韓国人はみんな素朴でいいひと
日本人はレイシスト

[15. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

山岡も謝ったんだから、
最終回までに海原雄山も初期の傍若無人をちゃんと関係者各位に謝罪しないとあかんわ

[16. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

※7　すっきりさせる、とか　発酵停止とか　意味はあるらしいが
ろくでもない酒が多いのもアル添の実情でしょ

[17. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

スーパードライって世界一のビールに選ばれた事あったんじゃなかったか

[18. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

社主は常識人

[19.]

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

[20. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

食の安全に関して日本のは色々言うくせに韓国の大腸菌まみれでアメリカから輸入禁止にされてる海産物とかには言及しないんだよなｗ
韓国のキムチでノロになったり大問題になってるのに
この漫画韓国のキムチには生牡蠣が使われるって見て納得したわ

[21. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

健康であれば何でも美味しく頂けます。

[22. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

超能力者は時間も超えられる

[23. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

紙パックの牛乳はマジでマズいだろ
ビン牛乳と飲み比べれば一発でわかる

[24. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

福島の件は許さない

[25. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

料理漫画でｲｱﾝﾌぶちこんできたのは痺れたわw

[26. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

でも日本人も悪いんですよ

[27. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

朝鮮飲み

[28. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

カツオのたたきにマヨネーズは評価する

[29. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

原発をまっとうに批判するとこういう輩にしつこく叩かれる美しい国日本

[30. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

タバコは危険だから止めるべき！酒は文化だからＯＫ！
酒で廃人になった奴の方が圧倒的に多いんですが・・・

[31. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

カモにワサビ醤油は北大路魯山人の実話だろう

[32. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

刺身のワサビは醤油に溶かさない

[33. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

原発は悪
日本から出て行けばいいのに

[34. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

メニューがタンメンしかない店はあるだろ普通に…

[35. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

※8
自分が美味く感じられればってのなら、別に漫画にしろ※欄にしろ公表する必要性は全くなくなる。
料理だったり造形だったりとか、文化ってものは知恵や知識、感性と言った下地の基に成り立ってるんだから、頭で食べるのは何も悪い事じゃない。
キャッチーなメロディ、化調で味を整えられたガッツリ系料理なんて言うのも必要だし、
楽器弾いてる人にしか分からないようなテクや素材の味を組み合わせた複雑な料理だって必要だろ

[36. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

スレのキリンのまわし者のせいでビールが飲みたくなったぞ

[37. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

スレの４０は何歳やねん！

[38. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

カリーは自分の意見が絶対でそれ以外は何もわかってない愚か者みたいな書き方するから反発食らうんだよ

[39. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

漫画なんだからいいんだけど、
論文にもなってない事をまことしやかに書くなとは思うよな。

[40. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

初期は権威に噛みつき、権威の嘘をあばくスタイルで人気を博したけど
今じゃ自分が権威になって下々に噛みつくスタイルになってしまった
今の山岡がというよりも「美味しんぼ」というマンガ自体が、昔の鼻持ちならない海原雄山と同じ存在になってるんだよな
野望の王国を書いてた頃のカリーに今のカリーをどう思うか聞いてみたいもんだわ

[41. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

山岡カッコつけすぎ
萬田銀次郎と双璧

[42. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

社主の孫だったかが受験に失敗したときにカレイとヒラメを食べ比べさせて
「普通はヒラメが高級とされているがカレイはカレイの良さがある」
と普段やってること全否定してたな

[43. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

ホットマンていう漫画でさ、カツカレーが好きな老人がいたんだよ
主人公は健康オタクだからお年寄りにはきついなーって老人見てんだけど、老人は言うんだよね
身体に良くないのは知ってる。でもカツカレーは思い出の味なんだって
飯の話になるといっつもこの事思い出しちゃうわ

[44. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

究極のメニューと至高のメニューで後世に残す最高の料理を決めていくという趣旨なのに、
鮎対決で京極の思い出狙い撃ちした方が勝って、最高を用意しようとした山岡の鮎がカス扱いされたのほんとアレ。

[45. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

数日他の国を観光しただけで
これが究極の○○料理だ（ﾄﾞﾔ
できる神経がすごい
仮に寿司で同じことされたらどう
思うんだろう

[46. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

古いすっぽん鍋の鍋だけでダシが出て美味い雑炊になるのを
所さんの目がテンで検証したら見事に嘘だったことを証明したのは笑った
同じ日テレなのによーやるわ

[47. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

山岡がＪＤの学園祭模擬店に出すメニューとして提案した
ポムスフレっていうジャガイモを輪切りにして２度上げしたら膨らむってヤツ。
漫画の説明通りにやっても上手く行かなかった。
ＪＤが気楽に模擬店に出せるような簡単なものじゃねーーーー

[48. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

水出しコーヒーを教えてくれたことは感謝しているが、
コーヒー豆を細かくしすぎると水を吸って膨らんで詰まって水を通さなくなり、
コーミー豆を荒くしすぎると水がするする落ちて味が薄くなる。
また漏斗にそったコーヒー粉外側だけ水が通るとか、一部だけ通るとか（乾いたままの部分がある）、
無茶苦茶難しいぞ。
後に「コーヒーの入れ方」全般の本が、実はネット業界で言うコピペに継ぐコピペで、
ほぼ全て読む価値無しだと解った。

[49. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

米45
>>仮に寿司で同じことされたらどう
美味しんぼに喧嘩売ったマンガ「コンシェルジュ」では、
柿の葉寿司が究極じゃないけど日本のオリジナル料理って結論づけてたな。

[50. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

米44
>>鮎対決
あれは京極さんが体調悪くして元気づけようって趣向で、
究極 vs 至高の勝負じゃなかったんじゃなかったっけ？

[51. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

鯖にあたるのは工場で作ってる酢では殺菌能力が足りないから
だから、このちゃんとして作った黒酢なら安全！
じゃなくて、鯖にあたる原因って自己消化でヒスタミンが大量に出来ちゃうからなんだよなあ

[52. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

本当のイカの刺身は透明

[53. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

※8
上のコメ欄のあん肝とフォアグラの話にもあるけど、「自然の物だからうまい」が信仰と化してるな。
※13
こればかりは雁屋のせいばかりじゃない。Windows95登場以前のMAC関連雑誌には、選民意識と言われてもしかたのないくらいイッてる記事が多かった。「MACは創造性を極限まで高める究極のツールであり、一般のパソコンはゴミである」「MACユーザーは意識が高くクリエイティブ」みたいなノリの記事がマジであった。「環境センシティブでなければMACユーザーではない」みたいな記事が出たときはさすがにあきれたよ。自分は仕事で爆弾マークに四苦八苦していたから余計にその浮かれぶりにむかついた。

[54. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

※29
「美味しんぼ」に関して言えばまっとうな批判じゃないから反論されているのですが。

[55. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

あと、美味しんぼで言うなら、目玉焼き学会で提案した「蒸した目玉焼き」（実はすごくありふれたメニュー）と、乳児に蜂蜜をあてがったメニュー（危険なので禁止されています）が「嘘ではないけど間違い」に当たるのでしょうね。

[56. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

チェーン展開を始めた店は味が落ちる
は正解だぞ
少なくとも１号店の味を求めていった客に
２号店で同じ味が出てくることはほぼない