ライフハックちゃんねる弐式料理・グルメ > お前ら「ささみ」ってどんなイメージ持ってる?

2chまとめのまとめまとめ+2ちゃんねるmm\(^o^)/アンテナシェア無気力↓朝目 ブーン| ロリポ| しぃはいよる

2016年01月23日

55コメント |2016年01月23日 08:30|料理・グルメEdit


1 :風吹けば名無し

俺が作ったらいっつも固くなるんだけど柔らかくなるようなレシピとかないの?


16/01/21 22:49 ID:DKOuU1Fv0.net

2 :風吹けば名無し

筋トレ


16/01/21 22:49 ID:hMetRirb0.net

4 :NEWりょうこ ◆JRyoco.New

シーチキン味の魚肉


16/01/21 22:50 ID:30smMrwz0.net

6 :風吹けば名無し

ダルビッシュ


16/01/21 22:50 ID:4fEMcE+p0.net

7 :風吹けば名無し

熱を通し過ぎてるんやぞ


16/01/21 22:50 ID:qY6F2uuW0.net

8 :風吹けば名無し

ぱさぱさ肉


16/01/21 22:50 ID:roTahTfXd.net

9 :風吹けば名無し

飛べ


16/01/21 22:51 ID:h+R79nNV0.net

12 :まきお

>9
それイサミや


16/01/21 22:51 ID:ofvuLgbA0.net

10 :風吹けば名無し

スジとればぽっくりふわふわやで〜


16/01/21 22:51 ID:z2Hvk94e0.net

15 :風吹けば名無し

猫のおやつ


16/01/21 22:51 ID:eZowSnWe0.net

18 :風吹けば名無し

>>1
調理前にフォークか何かで穴開けるんや


16/01/21 22:51 ID:K6tcoTG60.net

23 :風吹けば名無し

好き好んで食う奴の気が知れない


16/01/21 22:52 ID:qZ1yRJF5M.net

25 :風吹けば名無し

飛べ


16/01/21 22:53 ID:2anZRapc0.net

34 :まきお

>25
それイサミや


16/01/21 22:54 ID:ofvuLgbA0.net

29 :風吹けば名無し

チーズと大葉はさんで軽く蒸すとうまいンゴ


16/01/21 22:53 ID:qY6F2uuW0.net

30 :風吹けば名無し

新鮮なのを軽く湯がいてわさび醤油で食うとうまンゴ


16/01/21 22:53 ID:V8UfApZw0.net

32 :風吹けば名無し

美味しくはないけど癖になるパサパサ感


16/01/21 22:53 ID:5Sz1ftU80.net

48 :風吹けば名無し

片栗粉まぶして茹でるとぷりぷりや


16/01/21 22:56 ID:jlCAf0aMd.net

58 :風吹けば名無し

レンチンより沸騰したお湯(火は止める)の中に12分放置が一番楽でしっとりだわ
残り湯でスープも作れる
レンチンはばらつきが酷いからオススメしない


16/01/21 22:57 ID:iZHxyQ9q0.net

59 :風吹けば名無し

・「普通の食事」以外に、卵を20-30個、牛乳を2-3リットル、さらに鯖の缶詰を3缶、加えてプロテインの粉末300gを毎日摂取する。
・食事消化吸収のために、消化剤を大量に摂取する。
・さらに筋肉のサイズアップのため、鶏肉をミキサーにかけペースト状にしたものを大量に摂取する。
http://youtu.be/-IoeTM5gl3E


16/01/21 22:57 ID:repcwRSQ0.net

66 :風吹けば名無し

燻製うまいよー

自宅で手軽に♪ 燻製生活のススメ

16/01/21 22:58 ID:uR4dqXru0.net



 コメント一覧 (55)

    • 1. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 08:39
    • 暑目のそぎ切りにして片栗粉つけて生姜焼きにするとしっとりでウマウマやぞ
    • 2. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 08:47
    • @がんばれ!
    • 3. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 08:49
    • 魔法少女だろ
    • 4. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 08:56
    • 砂沙美ちゃんハァハァなイメージがまず浮かんだ・・・
    • 5. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:08
    • 「天地兄ちゃん!」
    • 6. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:09
    • ささみさん@がんばらない
    • 7. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:10
    • ささせがわささみ
    • 8. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:11
    • 料理酒に少量の塩、砂糖を入れ漬けておく
      肉に赤ワインを付けると柔らかくなるのと同じ
    • 9. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:11
    • 砂沙美? bolze.新作はよってイメージかな
      鶏肉については火を通し過ぎると硬くなるから2つの条件を満たせばいい
      ・柔らかい肉を食いたいなら85℃以下の定温でじっくり火を通す
      ・食中毒を防ぐために75℃以上で1分以上加熱
      両方兼ねるために手軽なのはジップロックに肉突っ込んでお湯入り炊飯器の中で1時間ちょい保温
      これでやわらかウマい
    • 10. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:14
    • 石原ささみ
      ごめん言いたかっただけ
    • 11. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:17
    • 津名魅さまがうかんだわ
    • 12. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:20
    • ささみさぁ〜ん(イケボ)
    • 13. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:26
    • イカ釣りの餌
    • 14. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:28
    • 切れ
    • 15. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:29
    • ※14
      それハサミや
    • 16. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:31
    • モモ肉や胸肉より ササミ好きなんだけど…
    • 17. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:31
    • ざじずぜざざみ
    • 18. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:32
    • ばーちゃんは味噌漬けにしたのを焼いてたな。俺的にはそれが結構美味かった。
    • 19. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:35
    • パサパサしてる
    • 20. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:40
    • 肉を茹でる時は沸騰してるお湯にドボンして火を止めて冷めるまで放置
      しっとり柔らかくする為の共通レシピ
    • 21. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:50
    • 頑張らない
    • 22. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:54
    • パックでむね肉かうとついてくる。
      筋とっただけで1.5倍の値段。
      知識ない人が損する部位の優等生ってイメージだわ
    • 23. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 09:55
    • なんでもできるはずだわそこにあるもので
    • 24. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 10:06
    • マッチョ達が書いてると思うと草
    • 25. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 10:24
    • 飛べ
    • 26. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 10:24
    • 頑張らないイメージ
    • 27. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 10:24
    • 近所のスーパーのデリで売ってるささみの大葉フライが激安激ウマ
      でも自分で調理するとボソボソなんよね...
    • 28. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 10:40
    • 胸肉より高く売ってるけど胸肉とそんな変わらんような気がするから胸肉買ってる
    • 29. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 10:45
    • ウルティマオンライン
    • 30. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 10:54
    • 砂沙美ちゃんって言ってる奴は30代
    • 31. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 11:06
    • 味噌付けにして焼いて食べるとうまいよ
    • 32. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 11:35
    • 穴開けて一口サイズに切って、重曹と醤油、塩、酒、等の調味液に浸け込んで、調味液ごと茹でる。
      茹で加減は肉の内部に火が通り切った瞬間。
      これで凄いうまい鶏肉が食えるぞ。
    • 33. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 11:54
    • ※7で出てて安心した
    • 34. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 12:06
    • プリティーサミーを思いついた俺はオッサン…
      と書こうと思ったら意外と同じこと思いついた人が居てフイタw
    • 35. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 12:22
    • 料理下手なやつが苦手な食材
    • 36. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 12:35
    • ササミカツ大好きさ。子供の頃、遠足の弁当にお袋がササミフライ(つまりササミカツ
      だけど)を作って入れてくれてたとき、テンションあがった
    • 37. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 12:42
    • パサパサで苦手。俺は皮つきのがいい。
    • 38. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 14:12
    • 下手な奴が使うとパサパサ
      美味く料理すると焼いても蒸しても揚げても激ウマ
    • 39. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 15:10
    • さしすせささ子!
    • 40. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 15:11
    • ささささみ
    • 41. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 15:22
    • しゃしゃしぇしゃわ
    • 42. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 15:23
    • バイトで鶏を解体してた三角の軟骨からこそぎ切る時のイメージしかない
    • 43. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 16:07
    • リトルバスターズ
    • 44. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 16:22
    • しっとりササミを裂いてサラダに乗せてシーザードレッシングがうまい
    • 45. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 16:57
    • ササミはこんがり焼いてバラしてゴマだれであえるとウマー
    • 46. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 17:02
    • 見つめ合うと素直におしゃべりできないアレ
    • 47. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 17:06
    • ※25それササミや
    • 48. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月23日 19:22
    • 頑張らないほうのささみが出てきた…
      ごめん
    • 49. lifepha !?cker
    • 2016年01月23日 22:27
    • プリティーなオッサンがタクサンw
    • 50. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月24日 01:50
    • トリムネでいいじゃん
    • 51. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月24日 16:41
    • 料理上手のしっかりもの
      ※29
      ウルティマラリアットだっけか
      懐かしいな
      と思って探したけどもう消えてるみたいだな…
    • 52. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月26日 01:35
    • スープで茹でたら一晩そのだしの中につけておけばしっとりするよ。
    • 53. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月27日 03:37
    • 半生のささみ美味いぞ。
      熱湯に表面の色が白く変わるまで約1分浸しておしまい。
      1回腹壊したけど。
    • 54. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月29日 14:19
    • ささみは刺身が美味いよ、鶏肉全般に言えるけど
      なお、喰い慣れてないと腹を下す模様
    • 55. 自他とも認めるパーティマン
    • 2016年01月29日 18:29
    • ささみはちょっと高いよね。
      特売除くと鶏肉の価格はこんな感じ、自分の印象。
      ささみ>もも肉>手羽先、手羽元>内臓>胸肉
      ささみはあまり取れないから高い?教えて鶏肉マスター
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