2017年05月22日
1 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:15 ID:mrPdnb+Ga.net
発達障害の日常
17/05/22 15:15 ID:mrPdnb+Ga.net
2 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:16 ID:Lxq8JRe/d.net
進まない調理
そしてギブアップ
17/05/22 15:16 ID:Lxq8JRe/d.net
3 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:16 ID:eAveU0bWd.net
ひとつまみやぞ
17/05/22 15:16 ID:eAveU0bWd.net
4 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:17 ID:nM2Kg2GVa.net
レシピなんだから分量書いとけよ
17/05/22 15:17 ID:nM2Kg2GVa.net
5 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:17 ID:RZQub8uWd.net
ひとつまみも定義があったよな
17/05/22 15:17 ID:RZQub8uWd.net
6 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:17 ID:AlM/B6D3d.net
レシピ「カップ一杯の水（200ml）」ワイ「カップ一杯の水（500ml）・・・っと」
17/05/22 15:17 ID:AlM/B6D3d.net
7 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:18 ID:HOeZx/aC0.net
ひとつまみも一般人のひとつまみとお相撲さんのひとつまみではだいぶ違うやろ
17/05/22 15:18 ID:HOeZx/aC0.net
9 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:19 ID:Y9WuACd3a.net
レシピ「水250cc」
ワイ「テキトーでええか！ｗ」
17/05/22 15:19 ID:Y9WuACd3a.net
10 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:20 ID:0LfHd4su0.net
料理本「ワイのカップ1は180mlです」
料理本「ワイは200mlです」
ほんときらい
17/05/22 15:20 ID:0LfHd4su0.net
16 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:22 ID:ISqGS1RW0.net
ちょっとずつ入れて味見していくんやで
17/05/22 15:22 ID:ISqGS1RW0.net
18 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:22 ID:1OzPzkK3a.net
cc……g……?…………ml…!?!?
17/05/22 15:22 ID:1OzPzkK3a.net
24 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:25 ID:EJkrA38j0.net
ワイは適当でもそれなりの味に仕上げられるから菓子も目分量でいけるやろとか余裕ぶっ子いて失敗することがあるンゴねぇ
17/05/22 15:25 ID:EJkrA38j0.net
30 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:27 ID:yb9yZ4TS0.net
レシピ「水は140cc」
ワイ「あかんワイのカップ50cc単位でしか計れんやん」
ワイ「買いに行かなきゃ…」
17/05/22 15:27 ID:yb9yZ4TS0.net
46 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:30 ID:yb9yZ4TS0.net
>>36
すまん50cc刻みってことや
50、100、150のメモリしか無いってことやで
ぴったり計れないとイライラするんや
17/05/22 15:30 ID:yb9yZ4TS0.net
34 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:28 ID:RWkzixZHa.net
レシピ「アメ色になるまで…」
ワイ「中々飴みたいな色にならんなぁ」
17/05/22 15:28 ID:RWkzixZHa.net
33 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:27 ID:etGGefDAa.net
プラスとしての調味料の意味は書いてるけど、それの逆ver欲しいな
例えば肉じゃがで料理酒無かったら味や風味がどう変わるかとか
17/05/22 15:27 ID:etGGefDAa.net
48 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:31 ID:etGGefDAa.net
>>40
そーそー、そういうの書いといてほしい
前、理系の料理本かなんか流行ったやん、チャート式のレシピなってるやつ
あんなんもっと欲しい
いざ作ろうとして、買いてある材料が在庫無い時にどうしようか迷ってまうんや
17/05/22 15:31 ID:etGGefDAa.net
37 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:28 ID:HZj3Tb9Xa.net
チャーハンは一人前に卵二つ使え←米の量も教えろ
17/05/22 15:28 ID:HZj3Tb9Xa.net
61 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:32 ID:bNnM51yM0.net
超一流のプロが使うレシピって
大さじとか使わず13CCとか
細かく決まった数字で表現しとるんやろか
17/05/22 15:32 ID:bNnM51yM0.net
62 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:33 ID:1KbEJxwi0.net
適当でいいよからのブチ切れコンボやめろや
自分でやれや
17/05/22 15:33 ID:1KbEJxwi0.net
82 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:36 ID:empPfKWzp.net
内側に可変電子目盛ついたサジあればええのにな
最小目盛0.5cc
17/05/22 15:36 ID:empPfKWzp.net
88 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:38 ID:pRDTWLlq0.net
レシピ「水をひたひたに」
ワイ「オーケーグーグル、ひたひた 量」
ワイ「鍋のサイズで水の量全然ちゃうやんけ！！」
17/05/22 15:38 ID:pRDTWLlq0.net
117 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:44 ID:nGRKGHHl0.net
炊飯器の目盛り通りに炊くとぶよぶよな米になるから目盛りよりちょっと低く炊くとさらさらの美味い米になる
17/05/22 15:44 ID:nGRKGHHl0.net
121 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:45 ID:LKSadyFsM.net
寧ろ適量に疑問も持たず感覚で放り込むほうが発達障害だろ
みんな適量が分からずに調べるんだから
17/05/22 15:45 ID:LKSadyFsM.net
130 ：風吹けば名無し
17/05/22 15:46 ID:Ysy+XcF30.net
お菓子は本当に量らんとアカン
17/05/22 15:46 ID:Ysy+XcF30.net
コメント一覧 (40)
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- 2017年05月22日 19:55
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一回レシピ通りに作らせて欲しい
その後に自分好みで調整するから
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- 2017年05月22日 20:00
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水何ccって…蒸発するしあくまで目安でしかない
水がどれだけ残ってるかで調味料の量だって変わるし
味見しろよ何でそれをやらない
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- 2017年05月22日 20:02
- 別に「適量」という表現に拘る必要がないんだよな。「適量（○○g）」という表記にしても誰も損しないし、需要もあるんだからそうすりゃいいのに。
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- 2017年05月22日 20:11
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サッと炒めるとかも訳分からん
後火加減ちゃんと指示しろや
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- 2017年05月22日 20:20
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あれは目安だ他人の家の調理器具の性能まで知らん、自分で見ろ，嗅げ，味見しろ
そして余計なアレンジは入れるな
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- 2017年05月22日 20:25
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料理エアプは何回このネタ使いまわすんだよ
素人用なら適量じゃなく小さじだの何グラムだの単位で明記されてるからあり得ないシチュなんだよなあ
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- 2017年05月22日 20:26
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>あれは目安だ他人の家の調理器具の性能まで知らん、自分で見ろ，嗅げ，味見しろ
↕
>そして余計なアレンジは入れるな
自分で見て嗅いで味見して調節したらそれはもうアレンジちゃうの…？
矛盾してない？
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- 2017年05月22日 20:26
- コショウ適量（0.24g）とか書いとったらちゃんと計るんか？
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- 2017年05月22日 20:27
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※7
エアプはお前
「初めての料理」とか書いてる本ですら適量さっと軽くのオンパレードやで
お前みたいに「適量…こんなもんだな」が分かってる人間には絶対に理解できんよ、この苦しみは
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- 2017年05月22日 20:28
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関係ないけど最近急に発達障害だこうだ言うやつ増えてない？
何で急に知名度上がったんや
ほとんどアスペと同じ使われ方してる気がするけど
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- 2017年05月22日 20:41
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※10 ちょっと舐めてみてちょうどいい味になったらそれが適量だよタコ
味の感じ方なんてお前の体調や好み次第で人それぞれいくらでも変わるんだから
厳密に計ったってレシピ書いたヤツのと完全に同じ味なんて味わえねえっつーの
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- 2017年05月22日 20:42
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※4
クレームばんばんくるぞ
訴訟もされる
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- 2017年05月22日 20:42
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そもそも料理本読む時点でアスペ、なんでもかんでも教科書を読みたがる
とにかく全部テキトーにブチこんでまえ、自分で自分の料理を作るんや
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- 2017年05月22日 20:43
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※8
調節とアレンジは別やろ
調節はあくまでも(自分・世間の)普通に近付ける物であり
アレンジは意図的に普通から変える物
まあ自分の普通が他人の普通でない事も多いが、自分で食うなら関係ないし人に食わすなら店で出る物(世間)と同じくらいの味(甘さ等)にしたらいい
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- 2017年05月22日 20:44
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※12
ダウト
『ちょっと舐めて良い感じ』なんて素人に判るかよ、オッさんw
セクハラかな、うん？？
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- 2017年05月22日 20:46
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※14
お前はアスペとか関係なくただのアホだな
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- 2017年05月22日 20:47
- ※16 美味しい美味しくないがわからないんじゃ料理する意味なくね？？？
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- 2017年05月22日 20:52
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つーか失敗してもいいじゃん
味付けミスって死ぬわけじゃねーんだから
試さねーとわかんねーよ
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- 2017年05月22日 20:55
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レシピ作った奴の適量を書いといてくれりゃ
2回目以降自分に合わせるのが簡単なんだけどな
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- 2017年05月22日 21:07
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料理をこれから始めようって奴が買える本がないんだよ
思いやりが足りねえんだよな
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- 2017年05月22日 21:34
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初心者に料理本は難しい
ある程度なれて単語の意味が分かる頃には、役に立つ情報はほとんどない
料理本の存在価値って無いだろ
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- 2017年05月22日 21:49
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自分に合わせて調整するのはわかるけど、デフォルトの設定っつーもんがあるやろ
書いとけや
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- 2017年05月22日 21:59
- こういう理系をこじらせたようなアホどもは「味見」って言葉を知らんのか？
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- 2017年05月22日 22:16
- ※12 そのいい感じってのが素人にわからんじゃんか、煮詰めたら味見したところであとで変わるしホント不親切だと思うよ
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- 2017年05月22日 22:21
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※25
レシピ本の作者にも「お前のいい感じ」なんかわからんのに決め打ちで「○グラムで完璧です」みたいに書けるわけないだろアスペ
お前みたいなのはマクドナルドで3食くってろ
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- 2017年05月22日 22:34
- こんなところにも格差加速構造が
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- 2017年05月22日 22:43
- ※26 まともなレシピ本なら適切なグラム数書いてあるけど？お前がアスペだからって皆が同じだと思ってんじゃねーよノータリンが
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- 2017年05月22日 22:59
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※28
「そのいい感じが素人にわからない」と「まともなレシピ本なら適切なグラム数書いてある」とでわずか2コメで自分の話が矛盾してることに気づかないアスペが何か言ってらｗｗｗ
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- 2017年05月22日 23:57
- 何となくでやって入れる量が安定した試しが無い
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- 2017年05月23日 00:39
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えーと、粉末の量は臭いていどに・・・114514mg（114.514g）
やりますねぇ！
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- 2017年05月23日 04:15
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米用カップはカップ1とは言わん。それは一合
計算して合わせる気がないなら、米用なんだから米量る時以外使うな
でも計量カップは100均一のはダメだった。日本製とあったから信用して買ったが
それに書かれてる一合二合で米量ったら、なんか炊き上がりがおかしいので
ニトリで新たに買って図り合ってみたら全然メモリの位置が違うのがわかった。
ニトリのが完全に正しいとは言わんけど、ニトリのカップで量って炊く分には
おかしくなかったんで、お米が最後の方でカップで量る時はニトリのを使う
お相撲さんの話は、食べる量も多いから適量が多くても構わんっていうのも納得だけど
そもそもアスリートのご飯って塩多めだろうからそっちの意味でも多くても構わん気がする
某野球チームの寮のご飯弁当っての食べたことあるけど、美味しいがかなり塩っぱかった
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- 2017年05月23日 05:46
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料理レシピでは、熱による膨張や発酵を基本としたお菓子作りの生地などにおいては、設計図的な意味合いが強いが、
一般的な料理では、適量、すなわち好みに適する量と言う解釈をもてば問題ない
だから出来上がったあといれてもいいし、全くいれなくてもそれはそれでいい
塩などは海外では、別個に用意して食べる人のお好みでふりかけるスタイルは多くみられる
醤油ならば醤油に含まれる塩分量や糖度が物によってガラリと違うので、一概にこれくらいですよなんてのは明記できるはずがない
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- 2017年05月23日 05:53
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幼児ではあるまいしまさか塩を山盛りほりこんで適度だと考える人物はいないはず
おそらくは、美味しく作りたいからレシピ通りにやればより正確であると考えているんだろうが、器具や調味料、食材の種類によって分量は変えていくのが料理そのものであるから、
決められた通りに作れば必ずおいしいなんてオイシイ話しはない
いや、中にはあるだろうけど
基本的な認識が誤っているということ
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- 2017年05月23日 09:03
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料理初心者わい「料理わからん・・・適量ってなんやねん」
４年家料理わい「塩コショウドバー」
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- 2017年05月23日 12:14
- バター大さじ2都会やめてくれ
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- 2017年05月23日 13:48
- たまねぎ中サイズ1個とかなｗ
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- 2017年05月23日 20:02
- 19のはひとつまみじゃなくてひとつかみじゃね？
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- 2017年05月24日 19:36
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料理の技術がないからレシピに頼るわけで、そのレシピが曖昧に表現されてるから納得いかないわけ。
それに味見しろって言うけどさ、味見した結果、薄ければ足せば良いけど、味が濃かった時にリカバリーする知識も技術もないからわかりやすい目安を教えてくれって話。
それに塩分量がどうとかって言うけど、それなら味や大きさが統一でない野菜とかを一個、二個と表現しているのは何故？
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- 2017年05月27日 14:57
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※39いやだから材料の大きさでもなんでも、いつもばらばらなんだから、適する量も変わるでしょ。
グラム単位での調整が必要なお菓子なんかではちゃんと書いてるよ。
適量=好みと覚えておくといいよ。
卑猥な単語や誹謗中傷コメントは修正される場合がありますのでご了承くださいm(__)m
慣れたら適当にするようになる