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2017年09月10日

94Comments |2017年09月10日 21:00|地域料理・グルメEdit


1 :風吹けば名無し

ちな長


17/09/10 09:20 ID:3sjuCPqN0.net

3 :風吹けば名無し

石川はガチ


17/09/10 09:20 ID:Ri5PRr/hM.net

9 :風吹けば名無し

福井はあかんのか


17/09/10 09:21 ID:+0kLy0KD0.net

12 :風吹けば名無し

新潟


17/09/10 09:22 ID:BM3tJ5mr0.net

15 :風吹けば名無し

富山定期


17/09/10 09:22 ID:BycXgpvSp.net

16 :風吹けば名無し

北海道やろたぶん


17/09/10 09:22 ID:o/9t2ahC0.net

26 :風吹けば名無し

どう考えても青森やろなぁ


17/09/10 09:23 ID:j6/Layhad.net

28 :風吹けば名無し

石川はガチ


17/09/10 09:24 ID:fEGzFs+2d.net

30 :風吹けば名無し

山形か福井


17/09/10 09:24 ID:e9AII3DTa.net

49 :風吹けば名無し

北海道やで
東京に集まる言うても北海道で取れたのを北海道で食う方が新鮮で美味いに決まってる


17/09/10 09:27 ID:B4JrtNBk0.net

60 :風吹けば名無し

>>49
その理屈だと最強は青森ですね
どうせ漁するのは青森の津軽海峡と八戸近海だし


17/09/10 09:28 ID:pRqovkNx0.net

75 :風吹けば名無し

>>49
鮮度って本当に重要よな
東京の魚や野菜今はマシなんやろうけど昔は本当に不味かった
魚は北海道、東北の日本海側は美味い
行った事無いけど新潟辺りも美味そう


17/09/10 09:30 ID:DET+QPvq0.net

164 :風吹けば名無し

>>60
北海道は場所によって取れる魚介がちゃうんやで
せやから津軽のマグロもそうやけど、オホーツクの方は貝類が最強に美味いんや
北海道の貝類はガチや、一回食ってみい


17/09/10 09:55 ID:B4JrtNBk0.net

55 :風吹けば名無し

新潟は適当な居酒屋入ってもお刺身美味しかった


17/09/10 09:28 ID:1sCEyGyXH.net

180 :風吹けば名無し

>>55
スーパーのすらうまいらしいな


17/09/10 09:59 ID:8wFb66Kh0.net

59 :風吹けば名無し

下関のフグを有難がる山口県民にワイは言いたい
そのフグほとんど愛知のやぞ


17/09/10 09:28 ID:Ewb1sFkd0.net

85 :風吹けば名無し

>>59
種類によるんだよなあ愛知のはほぼトラフグばかり
これも徳山港の存在知ってれば自ずとわかることではあるんだが


17/09/10 09:32 ID:Vn4Co+EHa.net

63 :風吹けば名無し

金に糸目をつけないなら東京


17/09/10 09:28 ID:lxh5x/0/p.net

67 :風吹けば名無し

千葉県の銚子漁港が漁獲量トップやからな
東京はそこで卸すと価格が釣り上げられるから多いだけで良質なものはない(わざわざ運びこむ必要のため劣化する)


17/09/10 09:29 ID:Vn4Co+EHa.net

69 :風吹けば名無し

北海道、富山、石川は回転寿司さえ旨い
東京は見極めが必要


17/09/10 09:29 ID:l21jEB5ta.net

83 :風吹けば名無し

>>69
チェーンですら港から直送がデフォらしいな


17/09/10 09:32 ID:HRJLe9IN0.net

73 :風吹けば名無し

石川福井
北海道
博多

以上


17/09/10 09:30 ID:2gY8tGg/d.net

80 :風吹けば名無し

東京の旨い店はクッソ高い
おまかせしたら数万軽く飛ぶで


17/09/10 09:31 ID:l21jEB5ta.net

89 :風吹けば名無し

>>80
6000でお任せしたら7貫で終わって草


17/09/10 09:32 ID:W4D92zg+0.net

87 :風吹けば名無し

北海道が旨いゆうとるのは情報食ってる


17/09/10 09:32 ID:k3GA0+w+d.net

93 :風吹けば名無し

>>87
刺身はわからんけど北海道のホッケはゲロ美味かったで


17/09/10 09:33 ID:1KAIso3ka.net

133 :風吹けば名無し

>>93
東京でホッケの開き見てビックリしたわ


17/09/10 09:47 ID:mGFaQ+hg0.net

95 :風吹けば名無し

寒いとこの魚がうまい気がするけど理由とかあんの?


17/09/10 09:34 ID:r5jhHa120.net

99 :風吹けば名無し

>>95
そら脂乗るからやろ
あと水温低い方が美味い魚多いな
南国はクソ不味くてアカン


17/09/10 09:35 ID:kCIDvSFSa.net

101 :風吹けば名無し

>>95
炎天下で刺身食ってもうまくないだろ
それと同じや


17/09/10 09:36 ID:W4D92zg+0.net

100 :風吹けば名無し

兵庫


17/09/10 09:35 ID:rUMYBT0Z0.net

108 :風吹けば名無し

地味に山口


17/09/10 09:38 ID:E47uZC3sd.net

125 :風吹けば名無し

>>108
ほんこれ


17/09/10 09:44 ID:YXTTaidK0.net

113 :風吹けば名無し

石川で食べたノドグロめっちゃうまかった


17/09/10 09:39 ID:Oy7+LoiM0.net

142 :風吹けば名無し

前に箱入りのウニを食う機会あったが美味いとは思わんかった
道産らしいがワイがバカ舌なだけなんか


17/09/10 09:50 ID:fq/O84cd0.net

146 :風吹けば名無し

>>142
うにって旨いの福岡とかじゃないの


17/09/10 09:51 ID:CnMYg4T8M.net

149 :風吹けば名無し

>>142
ウニは時季と種類によるで


17/09/10 09:52 ID:t7ICje2Hd.net

155 :風吹けば名無し

>>142
舟に盛ってるのはミョウバン臭く苦いんや殻から直接が最高や


17/09/10 09:54 ID:mGFaQ+hg0.net

143 :風吹けば名無し

まぁ現実はこんなもんだよ
北海道は日本海オホーツク海太平洋に囲まれてるし寒いんだからチートだわな

https://i.imgur.com/qqCClTk.jpg


17/09/10 09:50 ID:kCIDvSFSa.net

152 :風吹けば名無し

>>143
青森はどうせマグロだけの評価やろな
静岡は謎だけどそれなら高知入れろやとは思うがどっちも特定種のみで微妙や


17/09/10 09:53 ID:Vn4Co+EHa.net

153 :風吹けば名無し

>>143
静岡ってウナギのイメージしか無いけどそれでこの位置までつけてるんか?


17/09/10 09:53 ID:/SdR3BfU0.net

162 :風吹けば名無し

>>153
静岡もマグロ評価らしい


17/09/10 09:55 ID:kCIDvSFSa.net

166 :風吹けば名無し

>>152
ここで初めて高知出たのはビックリや
カツオもやがハマチが異常に旨い


17/09/10 09:56 ID:jhhyU5SP0.net

148 :風吹けば名無し

石川はノドグロとブリぐう美味かった記憶


17/09/10 09:51 ID:dmWUX0lYM.net

168 :風吹けば名無し

直江津来いや
うまいで


17/09/10 09:56 ID:PybkSKvR0.net

179 :風吹けば名無し

北陸は魚と米の他に立山からの水と山の幸も豊富


17/09/10 09:59 ID:WyXoTMR10.net

171 :風吹けば名無し

三重もきてやー

「根津松本」に選ばれたこの世でいちばん旨い魚

17/09/10 09:57 ID:rAA/Mi2S0.net


この記事へのコメント


1. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:09  ID:hrELhHlh0
>>99
「首折れ鯖」を食ったことのない素人MEGA!!
2. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:11  ID:Tz.frWZ.0
どこもクソもないやろ。
日本中どこでも新鮮なトロは食える。
エンドユーザーである俺に対する誠意次第やろ。
3. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:11  ID:s9yPHsRQ0
いいもの程、東京にいくだろ。市場がでかいんだから。
4. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:11  ID:vtK1.XKX0
呼バレた気がしたぞ@石川
5. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:11  ID:zFdDHzhj0
わかってると思うけど北海道来てわざわざすしざんまいとかいくなよ?本州のと味おんなじや。
6. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:17  ID:uyJKYSV.0
鮮度が重要なものに対しては輸送距離が関わってくるだろjk

ガイアの夜明けで見た事あるけど
リキッドスノーとか言う塩分含んだ氷を使えば
鮮魚の輸送で革命が起きる!とかやってた
7. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:17  ID:jcQKsfYA0
福井に住んでるけど、朝獲れの魚が売ってる市場はたくさんあるから
新鮮さでは石川福井富山新潟が互角
でも寿司の技術力では金沢
8. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:23  ID:TxL7MEFm0
群馬県の温泉地で刺身出すのヤメロ
9. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:23  ID:Mq6SD29Q0
どこだろうが港付近で食べない限り鮮度は変わらん。
10. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:24  ID:UQSvg5Zj0
山口かな
サバ、アマダイの刺身が最高に旨かった
11. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:24  ID:p75HknDH0
青森はマグロ一強と思いきやヒラメ、イカ、サバ、ホタテ、アイナメ等強豪揃い
本州で三方を日本海、津軽海峡、太平洋で囲まれた地形はすごい
12. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:25  ID:D6NyT7YP0
日本海の魚は最高
黄海の汚水?
13. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:25  ID:izDnOHEO0
うまいのが安い。都市部の半額。
14. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:27  ID:7cRBGeP20
石川の魚が美味いっていうのはちょっと違う
北陸で開けてて都会化してるのが石川の金沢なだけで、魚は富山産が多い
富山は都会だけど開けてないから飲食店もホテルも有名にはなってなくて・・・
何言いたいのかわからなくなってきたすまん
15. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:29  ID:JEMq5u4w0
三重県のも美味しいよ
16. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:29  ID:WtD3Wccv0
千葉と茨城は美味い
17. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:30  ID:vtK1.XKX0
山口だな
鱧も京都で食べられてるやつは山口産だったりする
18. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:33  ID:CYGTFgnr0
潮の関係で大分もなかなかうまい
19. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:38  ID:Mq6SD29Q0
どこだろうが港付近で食わないと一緒だっつーの
20. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:43  ID:w4nGMyx40
山口やな 瀬戸内の小魚と日本海の大きめな魚が、一緒に堪能できる。
21. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:46  ID:1qCmoPRn0
「ちな長」って
長野なんか長崎なんかわからんやん

長崎はうまいほうだと思うが
22. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:46  ID:yiU84Qcj0
関西はマジ最悪らしいな
板前が力説しとった
23. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:48  ID:li01g9W20
和歌山やろ
バカじゃねえのしねよ
24. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:48  ID:9dSoekae0
北海道は食のためだけに住む価値がある
ミソラーメン以外はほんと美味い
ミソラーメンは他県でいい
25. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:48  ID:li01g9W20
和歌山やろ
バカじゃねえのしねよ
26. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:48  ID:i.13Pmpw0
冷たい海の魚が上手いんやぞ
日本海の北の県は全般的に上手い
27. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 21:49  ID:lOUWR3hl0
静岡は生シラス生桜えび、マグロ・カツオだな
28. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:05  ID:5PpdI.0t0
地産なら北陸東北北海道
流通なら東京など大都市
29. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:05  ID:4qmlXZ.V0
瀬戸内海ダメなんか
何の魚を食ったのかわかんないんだけどめっちゃ美味しかった
30. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:07  ID:.2LN3DRO0
青森の寿司はほんと旨いしお手頃価格で最高だったわ

北海道は回転寿司のクオリティが高い
ただ小樽とかの観光地は値段が高いから躊躇する

海なし県出身のイメージだと魚貝は北国のほうが旨い
31. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:09  ID:CHH5y60o0
ワイの嫁
青森出身だが長崎に嫁ぎ
こっちの魚は全部美味いと言っている模様
32. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:10  ID:jH0dABh20
都内住みで色々行ったけど敢えて1位を選ぶなら熊本かな
鯛と縞鰺はびっくりした
2位は静岡の金目

東京は高いところは美味いけどシャリがどうしてもちょっと不満
米自体は一級品使ってるんだろうけど結局水道水だから
地方のと比べると九兵衛ですら少し薬品臭いと思った

魚は海だけど水は山だからどっちも自然豊かな方が多分美味いてのが持論
33. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:13  ID:nJ7N.tmM0
道民だけど東京が一番うまい 
34. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:16  ID:qN5d72Qw0
北海道のちょっと良いお寿司屋に行っても山口県産とか静岡県産とか日本全国から取り寄せてるよ
地魚の刺し身や寿司だけって話なら好みの問題
朝釣って夕方食うなら日本の交通網を駆使して食えない物なんてそんなに無いさ
35. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:16  ID:6vQFesBs0
高知もその辺の居酒屋でカツオをはじめ、都会では食えない味だったな
36. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:16  ID:y7mxlAqj0
石川は能登は美味いけど、金沢はそんな美味しく無い。
殆ど富山と福井から運ばれてきてる上に高
37. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:18  ID:JU3TH1ZT0
>チェーンですら港から直送がデフォらしいな
むしろデカいチェーンほど直送やろ
卸省いて値段安するのはどこもやっとるで
38. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:18  ID:7Zbfg88M0
北海道のほっけは種類が違う場合があるから注意な
39. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:20  ID:Tz.frWZ.0
※29 瀬戸内海は本物。
魚は新鮮さが命って山岡さんの言葉の意味がわかる。
関サバ化け物だわ。。。
40. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:20  ID:.9c8NKXc0
山口やな
41. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:21  ID:rqR97J.J0
瀬戸内海もいいけど海の質から考えると他はもっと美味いんだろうなぁ
42. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:28  ID:jkhYxAmP0
静岡は吐くほど不味かった
醤油が不味い
43. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:32  ID:rEdvgtjq0
>>1※21
長崎は文句無しに美味い。なにより安い
それもその筈、県庁から5分で海、全ての場所が海付近というイミフ県
※6が言うように輸送時間が問題だから、長崎はそれが一番有利
新鮮な魚が頭悪い程にある。回転寿司ですら新鮮で美味い

一番美味しい魚が出る県かは不明だが
全体でのアベレージでは長崎が最強。県の形を見れば分かる
海岸線の長さが北海道とタメ(北方領土含まなければ長崎が勝つ)
44. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:38  ID:sVt8EAae0
※42 静岡の醤油のまずさは同意する。静岡の海産物はうまいと思うが料理が下手(創意工夫が無い)
45. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:43  ID:PuhIT4dI0
富山は開けた都市が一切ないが、その辺のスーパーや回転寿司でも魚はめちゃくちゃ美味い
富山の氷見に行った時、きときと寿司って言う回転寿司のチェーン店に入ったがすごく美味しかった
46. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 22:55  ID:ZHf.ZFj30
長崎…
黒潮…いや小鉢の魚は安くて旨いよ
47. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:01  ID:NUF29N6P0
山口の山陰側
魚というか、イカが美味かった
あと北海道の海鮮は安いし美味かった
48. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:01  ID:HBGGggyR0
富山の寿司なんて大したうまくなかったわ
2万も払ったのに損した
普通にすきやばし二郎の方がうまかった
北海道は全体的にレベル高いね
あとは三重もなんて店か忘れたけどなかなかよかった
49. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:13  ID:eBIYuFeI0
北陸はガチ
魚もいいけど米が最高レベルだからな
50. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:25  ID:zuscsyff0
他日本海側と比べたら北海道なんてカスやぞ。北海道から新潟に引っ越したけど、普通に新潟の方が上手いわ。サーモンなんか鮮度関係ないし、光り物が上手い県か強い。
51. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:26  ID:zuscsyff0
※48
富山をディスっておいて、北海道が全体的にレベル高いとかノータリンもいい加減しとけやw
52. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:43  ID:Vyr2ozWu0
築地が一番だと思ってるのは素人。

ガチなのは九州地方で大分県、ふくおか
53. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:45  ID:Vyr2ozWu0
築地が一番だと思ってるのは素人。

ガチなのは九州地方で大分県、福岡県はほんとにいいお店がたくさんある。

結局魚取ってから店に行くまでのスピードが違いすぎる。
54. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:48  ID:rEdvgtjq0
※53
九州は全体的に魚の鮮度は高いな
長崎がトップやけど、大分もかなり良い
福岡は正に店による感じはある。酷い店も偶にある(全体的には高レベル)
55. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:56  ID:.Hy.c73X0
絶対、長崎!

長崎出身 福岡在住 だが、福岡の魚はまずい。
56. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月10日 23:59  ID:rEdvgtjq0
※55
お店を選ぶと良いぞ
まぁ平均値だと確実に長崎からは劣るだろうけど
全国的に見れば、福岡はマシを通り越して「良い」方。本州は酷い所が多い
(定期転勤型の公務員感)
57. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:08  ID:jVaUKMel0
海沿いならまぁ大抵美味いよな
北海道とか一括にしてるけど、海から遠けりゃ言うほどじゃないぞ
数県分のデカさだからな鮮度保てなきゃ意味なし
58. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:14  ID:Fjqy6tba0
宮城はなんたってササニシキがあるのだ(寿司店で使われる事が多い米)
もうこれだけで旨い

そして三陸の海の幸、
さらに海苔も格別(皇室献上品も産出)
59. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:14  ID:b3HpynKI0
※57
超「港沿い」は安定して美味いよな
ただ、単なる海沿い、海から数キロ程度になると怪しい。県によるけど
都会ほど、ちょっと離れただけで安価な低鮮度の物に頼りがち

逆に田舎で、港が大量にある県は、そんな低鮮度の物を買う方が困難
だから、全般的に鮮度が良く美味しい
60. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:16  ID:b3HpynKI0
※58
米所+港沿いは本当に食事が素晴らしいよな
長崎は相当褒められたけど、米が無いのが致命的
魚は美味いんだけどなー
61. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:28  ID:E3aZ8qu10
※9
私もそう思うわ
62. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:35  ID:vK4sQPA30
どう考えても東北は日本海側じゃなくて太平洋側だろ…
63. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:38  ID:vK4sQPA30
こういうスレって日本海側の人たち必死だよね
それぞれ特産が違ってそれぞれ美味しいんやぞ
64. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:43  ID:9tn4910l0
北海道は回転寿司でもマジでうまい。
65. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 00:59  ID:mVz.PqF30
沼津
66. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 01:10  ID:0ZoShgMN0
道民だが北海道来て回転寿司ならやっぱりトリトンと根室花まるだろうな
どっちもかなり有名だけどやっぱり地元の人間が食っても普通に旨いと思うわ
スレ見てると北海道ちょいちょい入っててなんか嬉しいけど他の地方の回転寿司も行ってみたいな
結構意見割れてるから挙がってるところはどこも旨いってことなんだろうな
67. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 01:26  ID:pehmbuvl0
富山、新潟、石川はガチ
多分山形でも美味しいとは思うけど行った事無いや
68. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 02:12  ID:lG9me.2u0
日本海、太平洋両方行ける県が強い
つまり青森北海道
69. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 02:34  ID:0teoZMsy0
日本海で横並びではないからな
湾持ち富山は別格
青森も強し
北海道は言うに及ばず
70. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 02:45  ID:z1EthTYr0
鮮度が鮮度がと、書いとるの何人かおるけど
鯛とか一晩寝かせた方が旨い魚もあるで。
それも結局獲った地元が一番ええタイミングで出せるから
地元で食うのが旨いんだけどな。
71. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 02:50  ID:b3HpynKI0
※70
言わんとする事は分かる。新鮮なら良いって訳じゃない事は分かる
でも、正しく寝かせるお店の比率に対して、どれだけ鮮度の悪い魚を提供する店の多い事か
そりゃ、その日のうちに売り切れるかも不確定だからな…お店としてはね…

そういう丁寧な店ばかりじゃないから、鮮度の良い地域が美味しいんやで
ましてや鮮度が大きく影響する魚なら尚更ね
72. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 02:59  ID:eyEqvdeA0
京丹後美味かったなぁ
73. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 03:07  ID:8jovuo6Z0
一流品は東京や大阪に集まる。
だからお金を出せば大都市で美味しいものが食べられる。
地方漁港の周辺で流通するのは2流品。
だが新鮮なので美味しい。低価格で美味しいものが食べられる。
それ以外の中規模都市には鮮度の落ちた2流品が流れる。
あんまし美味しく無い。
東京や大阪の業務用スーパーや低価格スーパーには3流品が流れる。
はっきり言ってまずい。なので大都市ではお金を出さないと美味しいものは食べれない。
74. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 03:09  ID:kWTr1Fu60
わい静岡民、若干叩かれてて涙目
普通に美味しい店いっぱいあるぞ
75. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 05:32  ID:rOO3uVny0
幾ら保存技術が発展してると言っても味が落ちるものは落ちる
北海道や青森の魚の旨さは体験するとビビるぞ、というか食い物全般が都会より数段上で旨い
東京の高級レストランでみみっちいオシャンティ料理にバカ高い金払って悦に入ってる連中が哀れになるよ
76. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 06:56  ID:22a.dB1O0
※73
自分の地元はここで名前上がっているところだが、まさにその通り、
地元は安くてうまい、一流は東京に流れる。

コメント欄で名前が挙がっている、新潟やらなんやらも行ったが、
うまいはうまいが地元と大差ない。

77. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 07:31  ID:6Lg40.Ut0
青森と北海道の港の朝の直売所は死ぬ前に一度行っておくべき
鮮度と量と値段がいい意味でおかしい
78. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 08:22  ID:DI6a4V.E0
富山出身の都民だけど舌が馬鹿だから味の違いとかよくわからんゾ
79. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 08:31  ID:HMTyX6lG0
海なし県住みとしては海あり県ならどこで魚介食べてもみんなおいしかったです、愛知県以外は。
80. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 10:01  ID:xBAGPx9e0
瀬戸の魚って身がブヨブヨして全然美味しくなかったが。
81. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 10:32  ID:Iigzy4Ry0
瀬戸内海はエビやタコ
82. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 11:27  ID:W6h.N0BH0
奈良はあかんよ奈良は。
海が無いからね。
83. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 12:11  ID:2DXgp8Qo0
青森のどこにでもありそうな小さ汚い居酒屋で食った魚がとんでもなく旨かったのが今でも忘れられない
あんなの東京じゃ行列できるわ
84. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 12:49  ID:lfHT83Nt0
石川・福井は間違いない
85. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 17:59  ID:FfEQdlr00
鰹特化の高知
うますぎるわあれ
86. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 18:50  ID:N6uoLjX00
刺身や寿司には日本酒だろ?
つまり北陸こそ最強。

あとやっぱり「ここでしか食べられない」というのはポイントが高い。
石川だとノドグロは有名だけど、美味しくてもマイナーなガスエビ(ザコエビ)
見た目は薄汚れたエビだけど個人的オススメは塩ゆで。
富山だとホタルイカ。
最近は他県に生も多少は流通するようになってきたけど一時期は他県ではボイルしかなかった。
あとはゲンゲかな。あのナメクジみたいな魚。
煮だとコラーゲンのでろんでろんが好き嫌い別れるけど、
一夜干しはでろでろじゃないので誰でも食べやすいかも。
87. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 21:11  ID:fjGrQzep0
北海道って一言で言うても、内陸部だと東京より時間がかかる気がするんだが
88. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 21:29  ID:lrultqRW0
通しか知らないが、和歌山なんだよなぁ
89. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月11日 22:19  ID:.w3eRv2B0
別に刺身は熟成だから新鮮さ求めてないからな
俺の近くのスーパーだとどこのでも扱ってるから他の県までいく必要性なし
90. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月12日 01:11  ID:QweA3GwD0
北陸北陸。料理の文化レベル的なものも北海道に比べたら段違い
ウニ丼みたいな雄々しさは北海道の圧勝かなーて思うけど。飽きが早い。。
91. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月12日 01:46  ID:4qJ5KvFi0
米、水も美味しい新潟の寿司は本当に美味い
92. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月12日 12:14  ID:A4pxTY6F0
ネタの種類によるに決まってるよね
93. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月12日 17:47  ID:hL.ZZlSX0
瀬戸内海だよ
面積あたりの漁獲量が地中海の25倍
それだけ肥沃な海って事
つまり魚の栄養状態も良くて美味い
94. 自他とも認めるパーティマン  2017年09月13日 12:40  ID:WYPOUa6f0
北海道や青森みたいに前情報無しで一番度肝抜かれたのは山口やな
日本海と瀬戸内海に面しとるしそりゃ美味い魚とれるわ

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