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2018年02月07日

51Comments |2018年02月07日 12:59|ダイエット・食生活美容・健康Edit

糖質制限はダイエットの敵? 逆風に反論、砂糖博士「悪いわけがない」 (THE PAGE) - Yahoo!ニュース

 健康志向の高まりを受け、「ノンシュガー」をうたった商品や、「糖質制限」食品が一大ブームとなっています。その一方で砂糖は、「ダイエットの敵」、「骨を弱くする」などと言われ、何かと健康面で目の敵にされがちです。

 国内製糖最大手の三井製糖(東京都中央区)事業開発課長で“砂糖博士”の奥野雅浩さん(42)は、「砂糖はなぜか叩かれやすい」と嘆きます。「砂糖が人体に『悪いわけがない』」。砂糖の「有益さ」を広めようと悪役イメージ一掃に奮闘する奥野さんに話を聞きました。

〜(略)〜

 この「糖質制限ダイエット」ブームについて、奥野さんは「短期的には体重が減りますが、長くは減少が続かない可能性があります」と効果を疑問視します。

 糖質が不足すると、人体は摂取したタンパク質や脂質をエネルギーに変えますが、それでも足りない場合は体内の筋肉を分解して補うため、筋肉量が減ってしまいます。筋肉は糖質を消費する役割も担うので、糖質制限を続けると、かえって太りやすい体質に変わってしまう場合もありえる、と説明します。

 そもそも、糖質制限ダイエットに限らず、肥満の原因とみられがちな糖質。ですが、「摂取したエネルギーの総量よりも人体での消費量が少ないと太りますし、多いとやせます」として、本来の問題は食べる量にある、と奥野さんは主張します。

〜(略)〜 
 
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171002-00000001-wordleafv-bus_all

3 :名無し募集中。。。

水だって取りすぎれば害になるしな


18/02/06 13:04 0.net ID:?

4 :名無し募集中。。。

砂糖>>>>>果糖ブドウ糖液>>>>>越えられない壁>>>>>スクラロース他


18/02/06 13:04 0.net ID:?

7 :名無し募集中。。。

>>4
安全性だな


18/02/06 13:08 0.net ID:?

39 :名無し募集中。。。

>>4
その上に乳糖があるけどな
一番吸収が穏やか


18/02/06 13:34 0.net ID:?

5 :名無し募集中。。。

何十万年も前から人類は砂糖を摂ってたから体に悪いわけがない


18/02/06 13:05 0.net ID:?

9 :名無し募集中。。。

>>5
砂糖の歴史は数百年しかない
現在のような精製糖に至っては数十年しかない


18/02/06 13:11 0.net ID:?

10 :名無し募集中。。。

>>9
薬並みに効き目が大きすぎるということか
薬は毒にもなる


18/02/06 13:13 0.net ID:?

8 :名無し募集中。。。

人間のエネルギーの元は糖類かタンパク質
つまり、ご飯・パン or 肉

糖質が叩かれるのは肉を売りたい人たちのネガキャン
この人達はマーガリンも叩くし、コレストロールが無害だと主張する


18/02/06 13:09 0.net ID:?

14 :名無し募集中。。。

マーガリン「せやせや!身体に悪いんじゃなく量の問題や♪」


18/02/06 13:22 O.net ID:?

15 :名無し募集中。。。

最近は何でもかんでも悪いって言いすぎだよな


18/02/06 13:23 0.net ID:?

16 :名無し募集中。。。

白米一杯食うって角砂糖30個くらい食ってるのと同じことらしいな


18/02/06 13:23 0.net ID:?

19 :名無し募集中。。。

>>16
角砂糖30個摂取するのはしんどいから白米で正解だな


18/02/06 13:26 0.net ID:?

92 :名無し募集中。。。

>>16
角砂糖30個とっても白米一杯分にしかならんのやから甘いもん食えるな


18/02/06 17:57 0.net ID:?

18 :名無し募集中。。。

点滴だけで人間生きてはゆける


18/02/06 13:24 0.net ID:?

20 :名無し募集中。。。

砂糖の原料といえばサトウキビと思う人が多いが現在の主流は砂糖大根

砂糖大根は北海道でよく取れるので沖縄の5倍砂糖を作っている
むしろ沖縄のサトウキビは補助金がなくなれば終わり


18/02/06 13:26 0.net ID:?

21 :名無し募集中。。。

砂糖が有害というより体には全く良くないからね
味の面で多少は必要だとしても無くても困らないばかりかリスク要因が増える
菓子や料理はもっと砂糖減らすべき
全ての食べ物は不必要に甘過ぎる


18/02/06 13:27 0.net ID:?

28 :名無し募集中。。。

スイーツブームだったのに


18/02/06 13:33 0.net ID:?

41 :名無し募集中。。。

甘すぎるのは間違いない
糖分てのは人間にとっては御馳走すぎるから依存性がある
甘くすれば買いたくなるからそうしてるんだろうけど
自分で無糖コーヒーと牛乳で作ったりするけど
店頭のような甘さにしようとすればかなりえげつない糖質を投入することになる


18/02/06 13:36 0.net ID:?

59 :名無し募集中。。。

体に悪いけど人工甘味料よりは1億倍マシだよね


18/02/06 14:02 0.net ID:?

61 :名無し募集中。。。

糖分はその食べる量が他のものに比べて少量でも体に良くないから体に悪いって言われるんだろが
動物油だって一緒


18/02/06 14:12 0.net ID:?

65 :名無し募集中。。。

必須栄養素だけど摂りすぎたら害ってわかるだろうに
世の中アホになりすぎ


18/02/06 14:45 0.net ID:?

68 :名無し募集中。。。

人工甘味料って多糖体だから消化されないで排出される
夏スポドリ大量に飲んでたらやたら下痢するんでポカリしか飲まなくなった
あれ注意書きすべきだね
1日2L以上飲まないで下さいって


18/02/06 14:52 0.net ID:?

71 :名無し募集中。。。

ゼロか百でしか判断しない人多いよな
魚なんて大抵寄生虫いるぞって言ったら一切食わなくなるような


18/02/06 14:57 0.net ID:?

74 :名無し募集中。。。

普通の食事をしていわゆる間食系を減らせば何も問題ない


18/02/06 15:22 0.net ID:?

76 :名無し募集中。。。

砂糖が問題なのはGI値の高さね


18/02/06 15:33 0.net ID:?

84 :名無し募集中。。。

和食って砂糖も塩分もたっぷりよね
脂肪少なきゃヘルシーらしい


18/02/06 16:24 0.net ID:?

93 :名無し募集中。。。

今すぐ甘くない砂糖の話っていうドキュメンタリー見ろ


18/02/06 17:58 0.net ID:?

94 :名無し募集中。。。

ジュースや缶コーヒー飲まなきゃ他で砂糖採ったってたかがしれてるよ


18/02/06 18:05 0.net ID:?

99 :名無し募集中。。。

痩せない痩せない言ってるオッサンが缶コーヒーの甘いやつ毎日3本ぐらい飲んでる
増量期のビルダーじゃねぇんだからと思う


18/02/06 18:46 0.net ID:?

24 :名無し募集中。。。

昔は「○○が身体に良いらしい」とかみのもさん辺りが言うとアホみたいに飛び付いて何処行っても売り切れになった
今は「○○は身体に良くないみたい」とかメディアが言うとアホみたいに敬遠されてみんな買わなくなる
なんでやろか…これだけ情報が溢れた時代なのにみんな事実確認しないのかな?

砂糖をやめればうつにならない

18/02/06 13:30 O.net ID:?


この記事へのコメント


1. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:11  ID:qguU6rU50
砂糖使った料理とかお菓子とか食べたら即摂り過ぎになるくらい使われ過ぎてんだから体に悪いと言っても過言じゃない気がするけどな
2. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:15  ID:rRwiuVVo0
※1 そっくりそのまま同じこと言ってるだろ砂糖そのものじゃなく量の問題だって
3. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:22  ID:bd.0YDuf0
動かない奴は甘いもの食っちゃダメ
4. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:26  ID:Mvjd.K160
叩いてる奴は糖類摂取しなきゃいい、お菓子や飲料、菓子パン以外にも料理に使用しなきゃいいだけの話
けどレトルトとか簡単に出来る物には多少なりと使ってるからな、完全摂取不可はけっこう厳しいぞ、砂糖以外ならオッケーと思うなよハチミツとかも糖類だからダメだからな
5. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:30  ID:xwBfJyg60
糖質が不足する訳ないだろう。
お前ら、米、うどん、食ったことないのか?

サトウキビ、砂糖大根の5%に当たるショ糖を精製して砂糖を作る。
これを摂取するのが過剰摂取の原因。
玉ねぎ、野菜にも、ショ糖が含まれる3%くらい。
精製された砂糖は、むし歯を作るし、血糖値を不安定にする。
害だらけ。
6. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:33  ID:7NI2LloL0
その量が現在の食生活だとほとんどの人が取りすぎの状態だから控えろってことじゃないの
塩分だって取らないよう言われてるけど、ある程度は必要なのと一緒じゃない?
7. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:36  ID:aan0IJyJ0
現代では意識しなくても過剰摂取してしまうから制限するくらいがちょうどいいけどな
ただし糖質完全に抜くのは糖質制限提唱している医師ですら大半が否定している
8. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:43  ID:oZHnKbIG0
※5
極論オブ極論って感じの主張だな
精製された砂糖以外でも虫歯の元になりうるし、量が問題なだけで糖分そのものに血糖値を不安定にさせる害の要素はない
敵を間違えて恥かいてるパターンだぞ
9. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:43  ID:xgj5HWsP0
米5は馬鹿か、砂糖が虫歯にするのではなく、虫歯菌が砂糖の糖を栄養にして排出する酸が虫歯になる原因、砂糖を摂らずとも米だろうが糖を含む物全て、虫歯菌の栄養だから、砂糖を叩くのは馬鹿の極み
きちんとフッ素入り歯磨きをしてれば虫歯には為らんのよ、フッ素入り歯磨きは最近から出始めて、昔の歯磨き粉には入って無いからな
10. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:54  ID:cDg6aHJ30
>>24
そらもうアレよ
11. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:56  ID:1d0qIRt50
ぶっちゃけ、理解できる知能を持たない発達障害には・・・ナニっても無駄。
そもそも、理解できる脳味噌持っていないのだから。
小学生レベルの、敵/味方?、善/悪?・・・の二分論から卒業してない奴に
量の問題とか、加減の問題と言っても無駄。
散々説明させて「・・で・・結局?イイのか?ワルイのか?」ですから。

コノ手の頭悪い連中は「単語」をプロパガンダのように使えばいい。
「精製糖」「トランス脂肪酸」「糖質」等々・・・
古くは「ダイオキシン」「農薬」「化学物質」「合成保存料」・・・
つまりは「イイ/ワルイを見分ける旗印」の提供ですね。簡単でしょ・・w
12. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:56  ID:GY12ziLh0
角砂糖換算はほんとアホだと思う
13. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 13:59  ID:x4BjzkEY0
某ジムのコースに入会すると糖質含んだ一切を禁止されるというからな
常にケトン臭を漂わせている状態であることを強制され続ければ糖質不足にだってなるだろうよ
14. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 14:25  ID:GjGctZI40
アホみたいに摂れば体に悪いしアホみたいに無くせば体に悪い
15. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 14:31  ID:y8.YxToB0
砂糖は麻薬並みに依存性が高い。
というか報酬系に作用する点では麻薬と同じだと思う。
脳へのダメージはあるんじゃないかな。
16. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 14:54  ID:qguU6rU50
※2
だから、その料理を食べたら摂り過ぎと言われる使い方しかされてないならそれはもうそれ自体が体に悪いようなもんやろ
17. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 15:06  ID:nGvEqIDe0
サトウ〜の切り餅ぃ〜はぁもちもちもちもちぃ
18. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 15:06  ID:JSJwfHxJ0
いやそんなこと知ってるよ
砂糖が嫌いなんじゃなくてアホみたいにドバドバ入れるメーカーが嫌いなんだよ
全部無糖紅茶でええわ
19. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 15:14  ID:yIBqXaGm0
※15
報酬系への作用なんて砂糖数十グラムより普通の食事の方が強いわ
20. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 15:59  ID:QptkEd.T0
砂糖は悪の旗振り役をしている医者がよく引き合いに出す再現実験は
体内で起きていることを1000倍にしていますというものだしな
それ再現?調理の間違いじゃない?と突っ込みたくなる
21. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 16:15  ID:cKE56cgM0
白砂糖は悪いだろ。
22. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 16:25  ID:v.lnpeFu0
※16
それは料理やお菓子が悪いんであって砂糖が悪いわけじゃないじゃん
砂糖抜いたらそんだけ国語能力に不備が出るってことなの?
23. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 16:26  ID:PfpXevqZ0
佐藤は悪くない、量が問題
人工甘味料のほうが悪い
24. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 16:26  ID:..rwMMWM0
砂糖どばどば入れないと量産品は日持ちしないからなwww
だからどれ食べても砂糖味になっちゃう
25. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 16:39  ID:wEnwiPgk0
ここ二週間位なんとなく砂糖断ちしてるけどすこぶる体調良いわ
特に顔の肌荒れと赤みが日に日に良くなってきてるから別に砂糖一切摂らなくても特に問題無いと思う
26. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 16:47  ID:X5xMt8sE0
 無駄だと思いますがね。
 幾ら、一生懸命に事実を伝えても、狂信者は其処から目を逸らし妄言を繰り返すもので、さしずめ、反日マスコミや反日議員同様、知性を疑いたくなるレベルなのですから。
 数十年の後、病で早逝を告知された時、忸怩たる思いに明け暮れる事でしょうよ。
27. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 16:51  ID:UPYCQDfB0
だからその量を制限できねえアホが多いから規制論が出てるんだろうに。
日本の医療費負担で考えたら砂糖による被害は煙草なんか目じゃねえ額だぞ。
医療費負担を建前に煙草価格を上げてるんだから、砂糖の課税額も引き上げるのが妥当やと思うぞ
28. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 16:59  ID:yjQTpmph0
よく甘いもの食べるようになってから体調悪くなったわ
現代で食事以外に糖分取るのは少し過剰かもね
29. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 17:10  ID:vwb71ACH0
砂糖の作る工程を見れば
あれほど手間暇コストかけてあの値段は神の食品に思えるぜ
だから有難がって食うべき
30. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 17:30  ID:6wAiphTN0
砂糖に限らずダイエットしてる人の食生活を見るとバランスが悪すぎる、バランスのいい食事してちょっとウォーキングすれば人間なんてすぐ痩せる、最近のダイエットは○○を取るなとか○○を食べるなとか極端すぎるんだよ
ダイエット業界そのものが害悪
31. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 17:54  ID:BwTDtVwN0
スレにも出てるけどGI値というか吸収量と吸収効率は問題っちゃ問題やね

他のサプリでも問題視されとるけど精製されると一気に身体に入るから臓器に負担になる

食物からゆっくり消化吸収する作りの身体やからね
32. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 18:00  ID:j1O3LBUV0
>>1で糖質云々て言ってるけど、糖質と糖分は別物だし
精製糖がやばいのは、苛性ソーダや硫酸ぶち込んでの執拗なまでな漂白ぷりだっていう
昔の無精製糖やらご飯のブドウ糖やら果糖やらまで悪く言うやつはいないだろ
作る側の専門家がデータ抜きでいっても当てにならんわ
33. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 18:28  ID:vzvx6C2o0
昔誰か言ってたけど砂糖の害を中和するのは、お茶と大豆だって
大豆はおそらくビタミンB1の作用だろう、お茶はカテキンかも
34. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 18:36  ID:GCLPCqo50
人工なんとかって名前になると急に拒絶反応示す奴多いけど、論文の一本でも読んだことあるのかと訊きたい。
35. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 18:41  ID:iStPiVN10
タンパク質も脂質も糖新生で糖になるわけで糖を排除するなら酸素呼吸をあきらめて独立栄養生物として窒素を分解して生きるしかないんだよ
36. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 18:43  ID:iStPiVN10
お茶碗一杯の米を角砂糖換算したものをみた僕「砂糖めっちゃ入れても問題なさそうやな」
37. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 19:09  ID:s0GRtViY0
アスパルテームよりは全然いいだろ
38. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 19:10  ID:FqCXTo.h0
※15
脳のエネルギー源はブドウ糖、つまり砂糖なんだけどね。
砂糖が体に悪いってのは「真っ赤なウソ」や。
ほざくやつはガ.イジ認定でええやろ。
普通に考えて脳がうごかんかったら人間生きていけんやろ。
バ.カじゃねえの?w
39. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 19:45  ID:P7GDwuD80
脳は糖分でしか活動出来ない。
糖分が不足すれば脳の活動が低下し、自身で考える能力が低下し、結果としてメディアを盲信し言われるがまま行動する「金払いの良い消費者」になる。
まず客から糖分を奪い、考える能力を奪ってしまえば、宣伝ゴリ押しで何でもいくらでも売れる。
40. 白他とも認めるパーティマソ  2018年02月07日 19:47  ID:TJlwqT8d0
あんだけ糖質制限が流行ったのにパンの消費量はほとんど変わらないという
結局、好きなもん食ってるんだよ
41. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 20:12  ID:5AaP.WWj0
確かに正論だわ
喰いすぎなきゃ良いだけ
42. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 20:53  ID:aDscQ1aa0
砂糖は効率のよい栄養源だがアルデヒドとしての害をもつということをまず知ったうえで必要最小限の量を摂ることを心懸けるとよい
アルデヒドは身体組織のタンパク質を変性させる
43. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 21:03  ID:0Zz9c2oR0
※16 だから出回ってるお菓子は砂糖を使いすぎなのがダメなだけであって、使いすぎてる食品を避けながらも砂糖ものものを忌避する勘違いはやめましょうって話でしょ
44. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 21:46  ID:.jO0FN9j0
なに食っても病気になるときはなるから「ある程度」好きなように食べれば良いよ。
45. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 22:36  ID:f07XcPfO0
量を摂りすぎたら何でも毒になる
過剰摂取を指してそれ自体が体に悪いってのは頭が悪い
46. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 22:53  ID:3Fk2oqwW0
日本での栽培の主流がてん菜といっても、ほとんど輸入やから結局砂糖の原料といえばサトウキビなんすよね
47. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月07日 23:58  ID:za7QIZ3n0
塩だって摂り過ぎりゃ死ぬし。
摂り過ぎで死なないのは空気くらいのもんだ。
48. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月08日 05:35  ID:n.6ikAJ10
自分のキャパシティ超えて食ってたら何喰ったって不健康になるってだけの話だろ
49. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月08日 06:20  ID:6.A.YKXX0
人類の精製技術が上がり過ぎてしまい
体に吸収され易くなったのが砂糖や小麦粉の失敗やな
小麦粉で言うところの全粒粉みたいな
一気に吸収され難い形の砂糖にしないと
今の流れでは人類には砂糖はNGになるで

糖尿病なんかでも
砂糖とハチミツの摂取後の状況(血糖値)の
比較を調べた論文とかが出ていたな
50. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月08日 07:40  ID:iouicXCu0
白砂糖の摂りすぎでクズ人間になってるの気付いてないよね皆
51. 自他とも認めるパーティマン  2018年02月08日 13:39  ID:XI.VDIlf0
白糖は害悪
スクラロースはさらに害悪

普通にごはんとか食うだけで十分

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