ライフハックちゃんねる弐式料理・グルメ > なんで「東京チカラめし」ってオワコンになっちゃったの?

2chまとめのまとめまとめ+2ちゃんねるmm\(^o^)/アンテナシェア無気力↓朝目 ブーン| ロリポ| しぃはいよる

2018年11月11日

37コメント |2018年11月11日 14:00|料理・グルメEdit


1 :名無し募集中。。。
前は結構あったよな

18/11/09 23:17 0.net ID:?

3 :名無し募集中。。。

東京ってついてるのがダサい


18/11/09 23:19 0.net ID:?

5 :名無し募集中。。。

東京の名は大阪にはウケないので弊社は東京の名を外してる


18/11/09 23:20 0.net ID:?

9 :名無し募集中。。。

最初オープン割引で食った時肉質もよく新鮮で美味かった
何ヶ月かして期待して行ったら通常価格になり店員は外国人で愛想悪くてテーブルはギトギト中々注文したものが出てこなくて肉質があきらかに落ちてた


18/11/09 23:25 0.net ID:?

15 :名無し募集中。。。

なんか余り見かけなくなったな


18/11/09 23:28 0.net ID:?

17 :名無し募集中。。。

この程度の店はかつやにどんどん駆除されればいいんだよ


18/11/09 23:29 0.net ID:?

19 :名無し募集中。。。

割と好きな味ではあった
辛味のタレ?も良かった
東京行く用事が減ったのと値上げしてから疎遠に


18/11/09 23:32 0.net ID:?

21 :名無し募集中。。。

近所の駅前にも出来たから行ってみたら新店舗なのにテーブルや床が油でぎとついてて
肉は焦げまくってて飯は不味いから半分も食わずに出たよ以後行かなかったが
3か月くらいで潰れてた


18/11/09 23:33 0.net ID:?

23 :名無し募集中。。。

日によって味が変わるサプライズ付きだったな


18/11/09 23:34 0.net ID:?

25 :名無し募集中。。。

むしろあのギトギトベトベトがなぜ人気があったのかわからない
ピザで脂肪大好きな俺ですらそう思う


18/11/09 23:35 0.net ID:?

29 :名無し募集中。。。

狼でステマした奴らは許さない
千年とステマ飯お前らな


18/11/09 23:37 0.net ID:?

33 :名無し募集中。。。

>>29
出店ラッシュで質が落ちたけどその前は普通に美味かったんだよ
自分もステマじゃなく感想として書いてた


18/11/09 23:41 0.net ID:?

31 :名無し募集中。。。

吉野家と松屋にコスパと味で負けてる


18/11/09 23:38 0.net ID:?

34 :名無し募集中。。。

全盛期は並盛り290円で食えたけど今は450円まで値上げしてたんだな


18/11/09 23:41 0.net ID:?

44 :名無し募集中。。。

評価できるポイントはガリだけ


18/11/10 00:31 0.net ID:?

46 :名無し募集中。。。

みんな揃ってベトベトいうなw
そんなベトベトだったんか


18/11/10 01:36 0.net ID:?

51 :名無し募集中。。。

チカラめしとかいかにも土方御用達って感じのネーミング
特に女なんかマジで入りづらいだろ


18/11/10 01:56 0.net ID:?

54 :名無し募集中。。。

てんやとかかつやなんかは弁当待ちの客にもお茶提供したり
客一人一人への気配りも徹底してるから安定してるってのに
そういうとこ見習っていかないとだめだな


18/11/10 02:07 0.net ID:?

62 :名無し募集中。。。
sankeibizに分析記事があった
牛丼はよそうだけでいいけどチカラめしは焼かないとならなくて手間と時間がかかる
繁華街に出店したのでテナント料高くて狭いので非効率
よって稼ぎ時の回転率が悪すぎた
大手は日本語怪しくてもつとまるくらいオペが明確化されてるがチカラめしはトラブル続出
最近はごはんおかわり自由の定食で勝負
大手に挑まずニッチに徹してコア層だけ相手にしてればよかった
だってさ

上京したとき一度だけ食ったが店ベタベタは当然として肉コゲまくりで閉口した
味がやたら濃いのでハマる人はいるかもしれない

18/11/10 03:18 0.net ID:?

69 :

>>1 このネタになると毎度同じこと書くけど、最初は流行するのは当然だった。
価格は吉野家、松屋とほぼ同じ。にもかかわらず、店内で、肉を焼くんだから、おいしいのは当たり前。流行らないわけがない。
でも、こんな商売が長続きするわけがない。


18/11/10 05:55 0.net ID:?

72 :名無し募集中。。。

よそが簡単に真似できそうな物だし
そういうのだけで一点勝負ってのはね
どのチェーン店だって新メニュー開発に一生懸命だし


18/11/10 06:21 0.net ID:?

26 :名無し募集中。。。

外食チェーンは宮本むなし一強状態

「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。

18/11/09 23:36 0.net ID:?

編集元:「http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1541773020/



 コメント一覧 (37)

    • 1. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 14:19
    • 6年くらい前はやたらみかけたけどな
      一度も行かなかった
    • 0
    • 2. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 14:19
    • 「東京」と名のつくものは際立って利己中心的と疑われても仕方ないからでしょう。日本全国の若い人材・人口は就活の名のもとに吸い尽くされ、巨額の税収・資金が東京に流れ、それらを資本に作り上げられたサービスを貪っておきながら、「東京」という言葉で帰属意識を匂わせ、さも本来あるべき郷土として東京も捨てたもんじゃないという解釈を強制しているためです。本当に東京出身の方々を侮辱していると言って過言でありません。
    • 0
      • 11. 自他とも認めるパーティマン
      • 2018年11月11日 15:11
      • >>2
        東京コンプレックス強すぎw
        あまり東京を意識せずに地元で頑張って生きようぜ
      • 0
    • 3. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 14:22
    • オープン当時は実店舗数よりも2ちゃん上のスレの方が多いと言われてたな。
      ステマで強引に流行らそうとしてたのがミエミエ。
      堅実な商売やろうという気がなく、頭の中で考えたビジネスモデルだけで拡大しようとしたのだろ。で失敗したと。
    • 0
    • 4. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 14:24
    • 黄色い米
    • 0
    • 5. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 14:28
    • 東京マズイメシって周りは言ってた
    • 0
    • 6. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 14:35
    • あんな頭悪い拡大路線どうせ変な経営コンサルのお世話になったんだろ
      コケる前から借金するための店舗拡大だろって言われてるくらいだった
    • 0
    • 7. ほえほえ
    • 2018年11月11日 14:37
    • とにかく不衛生で汚すぎるのが問題。米も肉も相当レベルを下げて食べる気にならない。
    • 0
    • 8. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 14:57
    • 東京いたときは結構食べてて正直結構好きだった
      厚切り豚丼の肉厚さが良かった
      ただファストフード系にしては料理の提供の時間はかかってたかも
    • 0
    • 9. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 14:59
    • 5〜6年前はバンバンオープンして街頭でチラシ配ったりしてたのに、そっから1年かそこらで一気に廃れていった感じ
    • 0
    • 10. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 15:09
    • 身内がチカラメシで昔バイトしてて肉を焼くヒーターの維持費だか設備費が規格外でとても採算が合わないみたいな話を聞いたって
    • 0
    • 12. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 15:14
    • 米がまずい。しょっぱすぎる。店内がベトベトする。
    • 0
    • 13. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 15:20
    • 店員が怪しい
      米が不味すぎ
      肉の焼き加減がイマイチ
    • 0
    • 14. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 15:24
    • 肉も米も途中から急激に質が落ちた
      生姜は好きだったのに
    • 0
    • 15. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 15:38
    • 初期の頃は、コスパもよくて良いと思ったけど、途中から明らかに味が悪くなり、店員も日本語が通じない外人だらけになった。そして無くなった。
    • 0
    • 16. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 15:46
    • 味はたまに食べてもいいくらいだったが
      店内の床とかでギトついた感じだった
    • 0
    • 17. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 15:56
    • 米が不味いの意味を教えてくれたお店
    • 0
    • 18. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 15:57
    • 中国米使ってあまりのまずさに一気に客が離れたと聞いてるけど・・
    • 0
    • 19. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 16:07
    • オープンしたての時は本当にうまかった。

      東京に用事があって日帰りせにゃならんとき時間ないからまともに飯屋に入れなくて、でも腹ペコでガッツリしたもん食いたいって時は最適だった。

      でもある日を境に本当に肉も米も水も店員も店内も質が急降下していってあれだけ大好きだったのに脳裏に「臭くて固くて不味くて喰えん」と出たらもう行かなくなった。

      悲しい
    • 0
    • 20. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 16:08
    • 出来たばかりの時は美味かったけど半年ぐらいで米質悪くなって不味くなった
      ファストフードなのに出てくるのに時間がかかる
      店舗が油っぽくてベトベト
    • 0
    • 21. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 16:10
    • 米が不味いってお前ら言うけど…
      数年前に大井町で食ったけど、本当にまずかったな。
    • 0
    • 22. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 17:21
    • 明らかに時間がかかるので、この値段で提供するのは無理だろうと思ってたら案の定
      規模でコストカット狙ったが土台無理だった
    • 0
    • 23. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 18:05
    • ベタベタ、米が不味いが多過ぎて草
    • 0
    • 24. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 18:28
    • 土曜の19時頃に行って米が炊けてません言うほどクソだった
    • 0
    • 25. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 18:40
    • シンプルに話すと不味い
    • 0
    • 26. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 18:42
    • 東京飯なんて初めて聞いたw
      一発屋芸人みたいになっちゃんたんやな。
    • 0
    • 27. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 18:49
    • 近所にできたから一回行ったけど、不味くてそれ以来行かなかったらすぐ潰れた
    • 0
    • 28. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 19:07
    • ネットの話のままなら美味いから流行って不味くなって廃れただけなんだよね
    • 0
    • 29. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 20:08
    • 焼き牛丼って牛丼じゃねぇもん
    • 0
    • 30. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 20:26
    • ペラペラの肉だから、最初の頃はピーク時でも焼き立ての香ばしい香りするの提供してた、でもメディアに取上げられて客と店舗数増えたら、焼き置き数時間保温したの提供しだしたから
    • 0
    • 31. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 21:10
    • 飲食業で「不 味 い」はあかんやろ。
      しかも安くないのでは成長する余地なんてないだろ。
    • 0
    • 32. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 21:13
    • 松屋も焼き肉系のメニューは時間掛かるけどそれなりに高いからな。
      安くて早いの牛めしが別にあるから潰れないんだろう。
    • 0
    • 33. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 22:18
    • 本当に米がまずいんだよな。パサパサしててなんか臭いの。あの米はあそこでしか味わったことないわ
    • 0
    • 34. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 23:08
    • 上野店に行った時の感想
      ・床が油でツルツル。階段が危ない
      ・BGMがない、もしくは音量が凄く小さい
      ・壁に向かって座って食べる
      ・冬だと肉がすぐに冷めて硬くなる。だからご飯の中に肉を埋める作業が必要
    • 0
    • 35. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月11日 23:34
    • 東京チカラめし好きだったけどな。
      大学入りたては良くお世話になってた。
      ベタベタかどうかはわからなかったけど、特に気にしたことはなかった。
    • 0
    • 36. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月13日 22:01
    • 最初期に行ったときは松屋の鉄板みたいに人が肉焼いてたと思う
      何ヶ月かしてまたいくと肉をセットして自動で焼く3.4段のオーブンみたいなので焼いてた
      店員も外人が増えてた印象
      結局会社としてちゃんとしてなかったんじゃないかと思う
    • 0
    • 37. 自他とも認めるパーティマン
    • 2018年11月14日 18:30
    • チャイナ資本になってから質落としてきたんだよ
    • 0
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