【！？】一般人「サイゼのパスタまずい 五右衛門うまー」イキリヲタ「サイゼのパスタまあまあ 五右衛門はクソ」

1 ：名募。。

サイゼリアが料理の味をあえて抑えているワケ

■パスタの好事家は「五右衛門よりサイゼリヤ」

　話が少しそれてしまったのでサイゼリヤのパスタの話に戻します。これに対する世間一般の評価も、彼女たちと同じじゃないかと正直なところ思います。
値段は確かに安い。だけど味は値段なりであまりおいしくはない。
それでも他の店と比べてここまで圧倒的に安いとついつい食べてしまうことになる……といったところでしょうか。

　昔から根強い人気の洋麺屋五右衛門(以下、五右衛門)というスパゲッティチェーンがありますが、
同じチェーン店でもこのレベルになると味に関してそこまで悪く言われることはないように思います。

　そもそも価格帯もコンセプトも全く異なるこの両者を比べるのはそもそもナンセンスではあるのですが、
あくまで世間一般の評価という意味ではそこには歴然とした差があるのは確かだと思います。

　ところが面白いことに、これはあくまで私の観測範囲での話ですが、普段から本格的なイタリアンレストランでパスタを食べ慣れていたり、
本場の材料を自宅で揃えて凝ったパスタ料理を趣味で自作しているような、いわゆる好事家、マニアと目されるような方々はサイゼリヤのパスタのことをあまり悪く言わないような気がします。
そしてこういう方々が否定するのはむしろ五右衛門のほうだったりもします。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191129-00030903-president-bus_all

19/11/29 15:40 0.net ID:?

Comments

[1. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

その店の水道の質によって変わるので宛にならない

[2. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

自称グルメほどうざい存在はないよなぁ。

[7. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

>>2
マウントマン参上！！

[3. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

両方とも美味しいと思える俺が勝ち組
お前らは負け

[8. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

>>3
これよこれ

[35. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

>>3
これ
舌を肥やすな飯がまずくなるぞ

[4. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

ポポラマーマのパスタ好き

[5. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

五右衛門よりポポラマーマのほうが

[6. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

まずパスタ食べようってときに五右衛門なんて居酒屋みたいな名前の店に行こうと思わん

[9. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

筆者が連呼する「好事家」ってどこの誰なんだよ

[11. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

>>9
私です

[10. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

ワイ「スパ王うめぇぇ！！！！」

[12. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

五右衛門フォークくれが一番同意できる意見だった

[13. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

日本で繁盛してるレベルならどこも相応のレベルにはなっとるやろ

[14. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

なんでもうまい
サイゼのトマトソースパスタも
リストランテヒロのパスタも
家で茹でたパスタも

[15. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

ゴエモンは味が辛すぎる

[16. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

サイゼリヤのブヨブヨパスタはないだろ
冷凍食品の方がマシ

[17. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

少なくとも外食した出先で「まずい」を言う人とは一緒に食事をしたくない

[29. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

>>17
完全に同意
ついでに
食材と調理人への感謝を

[18. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

冷凍生パスタレンチンで満足
サイゼ行くのも金が勿体ない

[19. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

あれじゃね？パスタ云々言ってる奴ってたいてい生麺マンセー派だから乾麺の五右衛門は合わないんじゃねーの？
ワイ生麺嫌いだからそういう奴等がウマいって言ってる店駄目だったりする

[20. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

イマイチとか好みじゃないなら解るけど不味いってことはないよ普通はね
気軽に不味いという言葉を連呼する人は育ちが悪いか表現ができないアホの子

[21. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

パスタ好きとかでもないから美味しいパスタのお店は知らないけど五右衛門ふつう

サイゼは、パスタというよりメニュー全般的にまずい。安ければいいってもんじゃないなーという味
ピザとかも焼きすぎてか固かったし、デザートとかもケーキ屋さんとはそりゃ比べられないけど

ほかのチェーン店と比べてもあえて注文するもんではないかんじ

[22. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

イタリア人がサイゼリヤのパスタのことを家庭の味みたいで懐かしくなるみたいに答えてた記事を見たことある
ある意味本格イタリアンなのでは

[25. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

>>22
元記事によれば他のパスタ屋は非日常食を目指すけどサイゼリアは日常食を目指しているってことなので
より家庭の味に近いのはサイゼなのだろう

[42. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

>>22
サイゼは普通に本場のレストランと味変わらん
日本に来た友人が普通にビックリしてた

[23. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

群馬のボンジョルノが好きです

[24. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

これからサイゼのパスタが持ち上げられて行く様が見られるな

[26. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

五右衛門は価格の割に量が少なくて、いかにも女性向って感じ
味は両方とも別に不味くはないだろ

[27. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

サイゼはチェーン店のハンバーガーや牛丼や立ち食いそばの立ち位置ってことでいいんじゃねえの

[28. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

五右衛門って高くて入ったことないわ

[30. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

サイゼの方がパスタがウマいって事はさすがにないわ。
値段の割にはって言うならわかるけどサイゼも段々味落ちて来た。
五右衛門はパスタがオサレ扱いされてた頃のやり方未だに続けてる感じ。
ウマいけどあの値段の価値があるとは思えん。

[31. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

サイゼリヤ好きだけどな。
五右衛門、鎌倉、カプリとか行ったことないけど、そんなに美味しいの？量的にはどう？

[32. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

サイゼリヤのスパゲッティは日本で市販されてる高温で短期乾燥のとは
製法が異なる。麺を低温で長時間 乾燥させたタイプだ。
　　
昔は本場のパスタの多様性を知らない人も多く、そういうのが
「アルデンテではない！」 と批判してた。しかし、乾麺のアルデンテと
生パスタ (またはそれに近い麺) のアルデンテは別と考えていいと思う。
また、パスタの茹で加減は、食べる順番によっても固さが変わる。
　　
たとえば前菜など、前のほうに登場するパスタ料理は、わざと固めに茹でる。
どうしてかというと、イタリア料理の考えでは、パスタが固めだとよく噛む
→よく噛むことで唾液がよく出る→唾液が分泌されることで食欲が増し、次の
料理への関心が高まる……とこうなるから。前菜は食欲を刺激するパートなのだ。
　　
逆にメインのあたりに出てくる郷土パスタなんかは、一度茹でたものを他の食材と
合わせて型に入れて、オーブンで調理した "メインの名に恥じぬ料理" として出て
くることも多い。ここでは他の食材との関係性の中で、時には引き立て役となり、
あるいは主役として主張したり、役目によって食感も変わる。
　　

[33. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

　　
サイゼリヤのパスタを注文すると、スパゲッティ、ペンネ、エリコイダーリetc.
硬さ、食感、後味、同じようでそれぞれ違う。そのこだわりに感心する。
この安っぽくて、ガキが騒々しい、ちょっと不衛生なファミレスは、イタリアの
食文化の概念を日本に持ってきている。10年経っても15年経っても、そこはブレない。
　　
10年以上前、サイゼリヤでバケロとイタリアンサラダを注文した。
「ドレッシングなしで、ローマ風に食べたいから」 そう言うと、気を利かせてサラダに
塩を振って出してくれた。ローマのサラダはドレッシングを用いず塩を振る。そのことを
ちゃんと店員は知っていたのだ。聞けば研修でローマに行ってホテルやレストランを回っ
たのだという。そんなファミレスは聞いたことがない。
　　
サイゼリヤ。イタリア料理の本質を熟知した、安くて大して美味くもない、チンケな店。
私はもう20年も愛し続けている。「ジョリパのほうが味がいい」 いつもそう言いながら。
　　

[34. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

五右衛門は箸で食わせることで脱オサレしたつもりなんでねえの？

[36. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

パスタ屋は外れない。
五右衛門うますぎ

[37. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

箸でズルズル音立ててスパゲティを食べる下品なお店であってる？

[38. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

サイゼの不味さは異常
でも低価格だし馬鹿舌ガキどもが行く店だからりにかなる

[39. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

そば二郎、なんだよなぁ

[40. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

不味いもんは不味い
冷凍パスタに具材追加するのが最強

[41. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

サイゼも五右衛門も美味しい私は幸せだわ

[43. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

五右衛門はメニュー変わってからゴミすぎてなぁ

[44. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ]

サイゼのペペロンチーノうますぎだろ
ニンニクがきいてて唐辛子かけ放題
あれが300円未満で食えるんだぞ