ライフハックちゃんねる弐式料理・グルメ > 正直、「馬肉」や「ラム肉」って“まずい”よな・・・

2020年03月22日

27コメント |2020年03月22日 23:00|料理・グルメEdit

1 :名募。。
たまに食うけど豚肉にはどうやっても勝てないと思う

2020/03/21(土) 19:23:51 ID:0.net
3 :名募。。

獣の味がする


2020/03/21(土) 19:25:11 ID:0.net 4 :名募。。

馬肉はクセが無くて食べやすいだろ
どちらかと言うと豚肉の方が臭みがある


2020/03/21(土) 19:25:38 ID:0.net 5 :名募。。

羊や山羊の肉はなぜか臭いんだよな
美味いけど


2020/03/21(土) 19:26:19 ID:0.net 7 :名募。。

食べ慣れてるだけで牛も豚も臭いよ


2020/03/21(土) 19:26:31 ID:0.net 8 :名募。。

慣れてないだけだろ


2020/03/21(土) 19:26:39 ID:0.net 9 :名募。。

馬肉って刺身以外の食い方ってあるの?


2020/03/21(土) 19:26:45 ID:0.net 28 :名募。。

>>9
福岡西中洲に好信楽って人気馬肉料理店がある
馬刺し以外に
馬焼肉
馬肉の天ぷら
馬肉スープ
馬肉サラダ
馬肉の煮物
竜田揚げ
馬肉カレー
等あらゆる馬肉料理がある


2020/03/21(土) 19:32:42 ID:0.net 14 :名募。。

馬刺し美味いのはめちゃ美味い
ラムも好き
くせがほとんどないラムもある


2020/03/21(土) 19:27:43 ID:0.net 15 :名募。。

馬肉がマズイってどんなもん食わされたんだよ


2020/03/21(土) 19:27:53 ID:0.net 16 :名募。。

山羊汁ってのがあってそれすげえ臭いらしい


2020/03/21(土) 19:28:32 ID:0.net 51 :名募。。

>>16
マトンをもう少し濃厚にした感じ
沖縄で注文したとき「大丈夫ですか?」って確認された
試しに頼んでみたけど食べられなくて残す人が多いみたい


2020/03/21(土) 19:37:36 ID:0.net 151 :名募。。

>>16
沖縄はヤギのキ〇タマ食う習慣があって雄(当然去勢してない)ヤギ使ってるから臭くて当然w
豚でも雄なんかアンモニア臭がひどくて食えたもんじゃねえし(去勢処理が下手だとたまにあたる)


2020/03/21(土) 21:12:32 ID:0.net 23 :名募。。

馬は味薄い
ラムは癖は多少あるけどうまいよ
世界では普通に食われてるし


2020/03/21(土) 19:30:53 ID:0.net 24 :名募。。

肉なんて全部味付け次第感はある


2020/03/21(土) 19:30:58 ID:0.net 26 :名募。。

ラムはハマると抜け出せなくなる


2020/03/21(土) 19:32:20 ID:0.net 27 :名募。。

ラム肉はビールと一番合う
牛肉はワイン


2020/03/21(土) 19:32:34 ID:0.net 29 :名募。。

牛豚鶏肉以外はどうも抵抗がある
鴨すら無理まあ食べす嫌いなのは自覚してるけど


2020/03/21(土) 19:33:01 ID:0.net 33 :名募。。

近所のスーパーで売ってるニュージーランド産のラム肉は臭かった
リピートはない
アメリカ牛のステーキ肉を買う方がマシ


2020/03/21(土) 19:34:10 ID:0.net 49 :名募。。

サロベツファームの王様のジンギスカンが旨かった


2020/03/21(土) 19:37:17 ID:0.net 64 :名募。。

羊も馬も大好きで多少のクセもどんと来いだけど
翌日トイレで獣食ったんだなぁって思う


2020/03/21(土) 19:42:09 ID:0.net 70 :名募。。

羊と馬は名物で扱ってる地域で食べるもの
馬→九州長野
羊→北海道長野 とか


2020/03/21(土) 19:44:00 ID:0.net 75 :名募。。

>>70
北海道のほとんどの羊肉はたしかニュージーランドかオーストラリア産だろ


2020/03/21(土) 19:45:35 ID:0.net 104 :名募。。

馬肉は旨いぞ


2020/03/21(土) 20:01:15 ID:0.net 105 :名募。。

横浜の珍獣屋で熊だのトナカイだの食ったけど
どうやって臭みを出さないようにするかに一番気を使ってた印象


2020/03/21(土) 20:02:05 ID:0.net 126 :名募。。

江戸時代でも漁師は「鯨って魚じゃないんじゃないか・・」って
薄々感づいてたらしいな


2020/03/21(土) 20:24:49 ID:0.net 138 :名募。。

鯨肉は不味い


2020/03/21(土) 20:47:23 ID:0.net 141 :名募。。

>>138
鯨肉ってそもそも安いクズ肉だったからな
だから給食で使われた


2020/03/21(土) 20:48:54 ID:0.net 168 :名募。。

高田延彦が東京大阪で出したジンギスカンの店速攻潰れたから不味いんだろう


2020/03/22(日) 03:36:25 ID:0.net 175 :fusianasan

子供の頃から焼肉といえばジンギスカン 今でも豚とか牛の方が臭いと思う


2020/03/22(日) 10:03:10 ID:0.net 177 :名募。。

アイスランド産の羊食ったら全く臭くなくて驚くぞ

最新版 肉料理の技術  ●牛肉●豚肉●仔羊肉●鶏肉●鴨肉

2020/03/22(日) 12:47:26 ID:0.net

編集元:「http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1584786231/



 コメント一覧 (27)

    • 1. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月22日 23:13
    • どっちもすきだわ
    • 0
    • 2. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月22日 23:31
    • 牛、豚、鶏は品種改良で食べやすくなったんだろうな
      畜産業者には頭が上がらんわ
    • 0
    • 3. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月22日 23:37
    • ローストホース売ってる店が吉祥寺にあった気がする
    • 0
    • 4. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月22日 23:40
    • マトンカレー好き
    • 0
    • 5. 名無しのまとめりー
    • 2020年03月22日 23:42
    • 馬肉は焼肉やぞ
      なんの肉より美味いぞ
    • 0
    • 6. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月22日 23:46
    • 馬刺しは美味かったぞ
      羊さんはクセがあったが
    • 0
    • 7. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 00:04
    • トレーニーにとって馬肉は最高の食材
      だが気軽に手に入らない
    • 0
    • 8. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 00:04
    • 食べてはみるけどコストの割にそこまでとは思えないんだよな
    • 0
    • 9. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 00:05
    • ☓正直、「馬肉」や「ラム肉」って“まずい”よな
      ○貧乏なので安い馬肉やラム肉しか食べたことありません
       安い肉はまずいです。こんな自分を笑って下さい
    • 0
    • 10. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 00:14
    • ウマはそうでもないが羊は好き
    • 0
    • 11. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 00:21
    • アサヒビール園で食ったジンギスカンはうまかった
    • 0
    • 12. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 00:42
    • ああ、不味いぞ
      不味いし妙に値がはる
      だから変なブームとかにして高騰させるんじゃないぞ
    • 0
    • 13. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 01:12
    • 小さいときに新鮮な肉食べるかどうかで決まる。
    • 0
    • 14. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 01:43
    • ラムチョップをしょっちゅう家で焼いて食ってる
      適当に焼いても美味い
    • 0
    • 15. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 01:53
    • 馬肉もラム肉も鯨肉も値段相応に美味しくないって話なら分かるけど、「不味い」って言いきってる辺り安物しか食べられないんやろうな
    • 0
    • 16. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 01:59
    • 臭さで言えば牛が一番臭い
      単になれてないものをまずいと言ってしまうお子様並みの感想
    • 0
    • 17. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 03:27
    • 臭く感じるかは個人差なだけで、においがない肉はないよね
      臭い肉も好きな人いるだろうし、くさみがなくても臭いって感じる人もいるだろうし
      人それぞれって事で
    • 0
    • 18. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 06:34
    • 羊いける人はラムしゃぶぜひ食べてほしい
      俺はこの前初めて食べてどハマりした
      しかも驚いたのはポン酢醤油が異常に合うこと
      俺の中ではしゃぶしゃぶは、高級豚<羊<牛 だな
    • 0
    • 19. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 07:32
    • ジンギスカンとか馬刺旨いわ、あのジンギスカンの味が染みたキャベツがまた旨い
      ラムチョップとか焼いたやつも旨い
    • 0
    • 20. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 07:49
    • 珍味の枠だとは思うけど不味いはないな
      馬刺しは別としても値段と味で選ぶならわざわざ食わない
    • 0
    • 21. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 09:47
    • 馬肉・羊肉は需要が少なくて流通量少ない分最低の品質でもそこまででもないけど
      豚肉の最低の品質は酷い上に普通にチェーン店で出てくる事があるからなぁ・・・
    • 0
    • 22. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 10:22
    • 普通に旨いだろ
      食べなれてない物を受け入れられない子供舌め
    • 0
    • 23. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 11:13
    • 魚食わない民族に言わせると魚は魚臭いそうだから慣れだろう
    • 0
    • 24. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 11:33
    • 食わせる餌から変えるべきだし、なにより食肉化の際の下処理が大事なんだよ。
      臭い肉はへたくそor手抜きなんだよ。
    • 0
    • 25. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 13:36
    • 馬刺しはマジで美味い
    • 0
    • 26. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月23日 13:40
    • 味や臭いの殆どは油から出るんだがその濃度を調べたら牛が一番強いらしい
      つまり鹿や羊などの臭いに違和感があるという人は単に慣れていないだけという
    • 0
    • 27. 自他とも認めるパーティマン
    • 2020年03月26日 10:33
    • 普通に美味いよ。
      高いから買わないだけ。
      鶏と豚は安くてうまい。
      それだけ。
    • 0
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