ライフハックちゃんねる弐式料理・グルメ > 【これが現実】自称食通「アジ、いわし、サンマの握りうめえええええwww(魚の臭み我慢しながら)」

2021年09月08日

84コメント |2021年09月08日 13:00|料理・グルメEdit

3 :風名し
我慢しながら食ってて草

21/09/07 05:09 ID:H0IgTKmcd.net
6 :風名し

サンマはガチ


21/09/07 05:10 ID:WEwP04KAd.net 9 :風名し

サーモン好きそう


21/09/07 05:10 ID:pomyDYUA0.net 10 :風名し

イワシとサーモン以外食いたくないわ


21/09/07 05:10 ID:xkufdNIy0.net 13 :風名し

スシローでいわし食ったら生臭くて吐きそうになった

やっぱこういうとこでは危険やな


21/09/07 05:11 ID:N05+NBNd0.net 21 :風名し

>>13
そういうでかいチェーン店の寿司みんなよく食えるわって思う
ワイはまぐろですら食えない


21/09/07 05:13 ID:+5RJt8OvM.net 20 :風名し

我慢はしてへんよ


21/09/07 05:12 ID:tS8UZz9ed.net 29 :風名し

臭みあるのはわかる
あれをやけに強調される発達が魚嫌いになるのは仕方ない


21/09/07 05:14 ID:7iyOk8zb0.net 42 :風名し

ワイ「ほい!(ネギと生姜と醤油を奪う)」
馬鹿「く、くっせえええええ!!!」


これが現実よな


21/09/07 05:17 ID:ouJiNMfq0.net 46 :風名し

>>42
ほんこれ
臭み消し乗ってる時点でくせえんだよ


21/09/07 05:18 ID:tN3SJYVY0.net 85 :風名し

>>42
ミョウガ「ワイも混ぜてよw」


21/09/07 05:29 ID:mwrnS/bD0.net 60 :風名し

半額シール貼られた馬刺しもムリと思って一口で捨てた


21/09/07 05:22 ID:N05+NBNd0.net 61 :風名し

全部美味いわ


21/09/07 05:23 ID:5LgO0yCs0.net 75 :風名し

アジはフライ


21/09/07 05:27 ID:dlrl00rdd.net 87 :風名し

>>75
出来立てのアジフライは最高やね


21/09/07 05:30 ID:uP3IeqLR0.net 94 :風名し

秋はアジ食べて冬はブリ食べてるわ
カツオは劣化が早すぎるから頼まない


21/09/07 05:32 ID:aCYYQDna0.net 95 :風名し

さんまの握りはいい奴だと全く臭みないぞ


21/09/07 05:32 ID:gNuYc8Mg0.net 103 :風名し

サーモンは何処で食っても70点って感じやな
アジは30〜95点


21/09/07 05:35 ID:9Nax6qaY0.net 104 :風名し

アジとかいう最強の魚


21/09/07 05:35 ID:mMcfmLdE0.net 107 :風名し

まずいアジの刺身を出す店は滅びてくれんかな


21/09/07 05:37 ID:qd17SkZW0.net 108 :風名し

いわしはガチでくっさい
あれは無理やり食ってるやろ、あじはわかるけどさあ


21/09/07 05:39 ID:j/aGyhXSd.net 110 :風名し

いわしはつみれくらいしか食わん


21/09/07 05:40 ID:uP3IeqLR0.net 114 :風名し

アジは唐揚げ一択なんだよなぁ


21/09/07 05:42 ID:cmOdqdWja.net 102 :風名し

ド田舎県に住んでてお得なことは回転寿司が美味いことやわ

旬のうまい魚を知る本

21/09/07 05:34 ID:vSHVUz/p0.net

編集元:「http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1630958923/



 コメント一覧 (84)

    • 1. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:09
    • 美味い寿司屋さんでは、臭みがほとんどない
      流通ルート、保存方法、調理方法などで美味しくできます
    • 0
      • 32. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 15:05
      • >>1
        光り物は差が激しいよね
      • 0
      • 49. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 16:15
      • >>1
        いい寿司屋でイワシの寿司食べたけど
        薬味つけなくても生臭さは一切なかったわ
      • 0
      • 69. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 19:42
      • >>1
        いや、においの感じ方が個人差あるだけやぞ。
        青魚の磯のにおいをいい匂いと感じる人には臭みはない。嫌いな奴は生臭く感じる。
        スレ立てたやつは自分の感じ方が絶対的基準だと思ってるお子ちゃま
      • 0
      • 73. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 21:06
      • >>69
        クソリプの典型みたいな構文書くね、きみ
      • 0
    • 2. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:11
    • 育ちが悪いからろくな魚食べたことないって自白してるだけじゃん
    • 0
    • 3. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:11
    • 海沿いの田舎のスーパーで、新鮮なネタのパック寿司しか食べた事ないから、臭みが分からん
    • 0
    • 4. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:13
    • まあ醤油でごまかしてるようなものや
    • 0
      • 48. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 16:09
      • >>4
        頭皮に塗ってか?
      • 0
    • 5. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:19
    • 青魚は生姜を除けて食うけどなぁ
      生姜ってなんでも生姜味にしてしまうから嫌い
      鯖食いたいのに生姜味にされるとか意味わからん
    • 0
      • 70. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 19:42
      • >>5
        両方が混ざった味にならないの?
        醤油の味は気にならないの?
      • 0
    • 6. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:20
    • 無臭のサプリだけ食べて生きている人かな?
    • 0
    • 7. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:28
    • きちんと処理してる店なら臭みなんて感じないぞ
      食通はスシローなんかじゃ食わんだろうし
    • 0
    • 8. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:34
    • イワシもサンマも足が早いからね。
      そのかわり、新鮮なものだと薬味なしでも臭みを感じないよ。
    • 0
      • 10. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 13:46
      • >>8
        お薬出しておきますね
      • 0
      • 15. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 14:05
      • >>10
        おいおい入院しとけよ
      • 0
      • 27. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 14:42
      • >>10
        まさか走る速度的な意味で足がはやいと思ってる?
        足が早い=腐りやすいの意だぞ?
      • 0
      • 57. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 17:07
      • >>10
        イワシ、秋刀魚はプランクトンを食べてるから本来は臭くないんやで
        傷みやすいだけで市場で直接買ったのなら臭みはなく最高においしいぞ
      • 0
      • 62. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 17:16
      • >>27
        >>10の意味が分からんかったけどまさかこれなのかwww
      • 0
      • 66. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 18:52
      • >>10
        慣用句でも有名な部類だから少しずつ覚えていこうな!www
      • 0
    • 9. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:38
    • 白浜で食べた水揚げされた直後のカツオなんて薬味要らないレベルで臭み無かったからな。やはり鮮度だよ。

      余談だが、江戸時代でも魚運んでる人は大名行列だろうと止まらず走ることが許されたそうな。鮮度は昔から大事
    • 0
      • 41. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 15:29
      • >>9
        やっぱそうなのか。スーパーのカツオの叩きは薬味てんこ盛りでも臭かった。
      • 0
      • 59. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 17:09
      • >>41
        青魚はあしがはやいからね
        それに野締めの魚はダメやで
      • 0
      • 61. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 17:14
      • >>41
        カツオは安くておいしいからすきだけど、スーパーがたまに仕入れてくる朝取りカツオは全く臭みがなく弾力も違って別格
      • 0
    • 11. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:50
    • 発達障害うぜええ
    • 0
    • 12. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:54
    • 食通でも何でもないけど、寿司ネタでその辺食べても不快に感じたことはないんだが

      そういうのを提供してくるとこもあるのか
    • 0
    • 13. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:57
    • 臭いのは処理と鮮度が悪いだけだろ
    • 0
    • 14. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 13:59
    • スシローとかの生サンマはまだ食えるけど、明らかに水っぽくて生臭いサンマ出してる回転寿司チェーンとかもあるし、冷凍技術とか流通の差かなと思いつつ食ってる
      冷凍しない、鮮度のいいサンマの方が当然旨いけど
    • 0
    • 16. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:07
    • 貧乏自慢なのかな?
    • 0
    • 17. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:08
    • おこちゃまは我慢しなきゃいけなくて大変だねえ
    • 0
    • 18. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:12
    • サンマの握りほんと好き
      高級店はサーモン出しませんとか言ってないで高級店ならではのサーモンを出しなさい
      出せないならそれを恥じなさい
      偉そうにする場面じゃねーから
    • 0
      • 34. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 15:11
      • >>18
        生食できるサーモンが養殖しかないから
        出しなさいじゃなくて君が勉強しなさい
      • 0
      • 39. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 15:20
      • >>34
        いやあるよ天然でも
        それ置いといても素材が同じなら回転ずしと同レベルのものしか出せませんではいかんでしょ
        むしろ差を見せつけるのに丁度いいんだがね
      • 0
      • 55. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 16:59
      • >>39
        生食を解凍したものと冷蔵したもので食い違っているから
      • 0
      • 47. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 16:09
      • >>18
        ニーズがないのに仕入れる必要ないだろ
        それを恥じろって意味不明だぞ
      • 0
    • 19. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:17
    • 臭くても不快に思ったことないわ。
      生臭さとか磯臭さとか好みなのかもしれん。
    • 0
    • 20. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:20
    • どんなにうまく処理しても、それこそ船の上ですぐ捌いて食っても魚特有の匂いはあるぞ、、、むしろ『ほとんどない』とか言ってるやつは嗅覚狂ってる

      それに、生姜やネギを『匂い消し』とか言ってるやつも狂ってる
      熱を入れたり漬け込んで成分を馴染ませるならまだしも、付け合わせ程度で匂いや味が隠れるようなことは無い
      魚の甘味を薬味の辛味が引き立たせるだけで、匂いは別々に感じられるのが正常
    • 0
      • 21. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 14:24
      • >>20
        牛肉臭いって言うとおかしい言われるけど、肉も全部臭いからその食材の匂いと取るか、臭みと取るかの違いかなと。余程鮮度が悪くて傷み始めた時の臭みじゃなければの話だけど
        普段食べる習慣が無かったり慣れだったりで、匂いの感じ方は違うな。
      • 0
      • 28. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 14:44
      • >>21
        単に魚の匂い=腐った匂いだと思ってるとかね
        本当に釣ったばかりの方が、少し寝かせた時よりも臭みは強い
        鮮度と臭みは比例しないからね
      • 0
      • 37. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 15:17
      • >>21
        いや牛肉って相当臭いよ。明らかに牛肉の臭いがする。
      • 0
      • 45. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 16:00
      • >>37
        うん、だから「魚の臭いは鮮度の悪さ」と思ってる人が居るね
        って話でしょ
      • 0
      • 74. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 21:06
      • >>45
        うん、だから「牛肉臭いって言うとおかしい言われる」って書いてあったからそんな事ないよって擁護した
        って話でしょ
      • 0
      • 68. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 19:33
      • >>37
        牛肉から牛肉の匂いするの当たり前じゃないの?
      • 0
      • 72. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 21:03
      • >>68
        つ強度
      • 0
      • 38. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 15:19
      • >>20
        酢じめするくらいしないとアミン臭には効果ないって聞いたわ
      • 0
    • 22. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:25
    • 鮮度なのか調理なのか、たまに生臭いサンマ出てくるときあるな
      でもほとんどはちゃんと臭み抜いてるだろ
    • 0
    • 23. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:31
    • そもそも魚特有の臭みがダメって奴と
      鮮度が落ちた魚の話じゃかみ合わんだろ
    • 0
    • 24. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:40
    • 内陸県の方かな?
    • 0
    • 25. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:40
    • まだ美味しい青魚しか食べたことがない私は、貧しいながらも恵まれてたんだなー。
    • 0
    • 26. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:41
    • 味の話なのか料理の話なのかどっちやねん
      量と油にしか目がいかないハカはラーメン食ってろ
    • 0
    • 29. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 14:58
    • アジは100円の回転寿司ですら生臭さ感じたことないけど地域差なんだろうか
    • 0
      • 30. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 15:02
      • >>29
        スーパーの値引きシール張られたものが回転ずしで出てると思ってんじゃねえの?
        そうじゃなきゃあの値段は出せないとか思い込んで
      • 0
      • 67. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 19:00
      • >>29
        普段から魚を食べない人なんだと思うよ
        だから魚介類全般の匂いが嫌いなんだろ

        肉も匂いで嫌いってのがあるしな
        良くある例としては羊肉
      • 0
    • 31. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 15:03
    • 磯の香りとか少し魚臭いのも含めて魚の旨さやろがい
      苦手なら肉だけ食ってろw
    • 0
    • 33. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 15:08
    • コイツ肉や野菜は処理されてないとか思ってんのか?
    • 0
      • 52. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 16:39
      • >>33
        家で肉料理するにしても酒とかショウガで多少の臭み消しはするよね
      • 0
    • 35. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 15:12
    • 臭みがおいしいんだよ
    • 0
    • 36. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 15:13
    • 台所に発つのが面倒な時は醤油も掛けない俺様がいますよ
    • 0
      • 60. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 17:11
      • >>36
        サザエさんのop歌詞に登場する方ですか?
      • 0
      • 75. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 21:07
      • >>60
        でも魚ももともと塩っ気あるじゃん?
      • 0
    • 40. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 15:26
    • スシローもそこそこ美味しいと思うけど海沿い住みだと一皿200~300円でもっと鮮度がよくて美味しい寿司が食べられるね
    • 0
    • 42. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 15:38
    • ざっこw
    • 0
    • 43. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 15:44
    • 青魚って少々臭いのがいいんじゃないか
    • 0
    • 44. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 15:53
    • 発達障害を持つ人の特徴として感覚過敏がある
      普通の人にとっての風味が臭みになったり、雑音が騒音になったりする
      気の毒だけど、静かに暮す人の食生活を腐すのは障害でなく性格の問題だね
    • 0
    • 46. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 16:01
    • 臭み?
      そういう食べもんだから気にした事ないな
      肉でも言う奴いるが意味がわからん
      まあお子ちゃまなんだろうな
    • 0
    • 50. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 16:17
    • 子供というより昔の思い出で語ってるオッサンじゃね?
    • 0
    • 51. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 16:38
    • チェーン店のは大衆向けだから臭み消し頑張ってるのか全然臭みないよな スシローのイワシ美味い
    • 0
    • 53. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 16:43



    • 臭み抜き できない寿司屋とかないだろw阿呆やなー


    • 0
    • 54. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 16:47
    • 生アジ生イワシ生サバ美味しかったけど、生サンマは無理だった
    • 0
    • 56. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 17:04
    • 青魚のあぶらは体にもいいんだがむちゃくちゃ酸化されやすく手その酸化物が臭みの原因
      新鮮なやつは臭みなくてヘルシー
    • 0
    • 58. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 17:08
    • 生臭いんだったら店が悪いだけ
      青魚の匂いが苦手なんだったら黙ってろ
      としか言いようがないよね
      自分の好き嫌いと物の良し悪しを一緒にするなと
    • 0
    • 63. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 17:22
    • 26にして刺身食ったことないけどコンビニのカニのお握りでも生臭くて無理だったから一生寿司食わないだろうな
    • 0
      • 76. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 21:08
      • >>63
        生臭さとか一切ないからホヤ食おうぜ
      • 0
      • 83. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月09日 21:20
      • >>63
        無理なさるな。栄養のバランス偏らなきゃそれでええ
      • 0
    • 64. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 17:31
    • 回転寿司じゃコハダも取らない。
    • 0
    • 65. 
    • 2021年09月08日 17:54
    • ���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
    • 0
    • 71. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 20:59
    • 海が遠い地方の人は青魚嫌い多いよな
    • 0
      • 77. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月08日 21:12
      • >>71
        昔住んでた山奥では魚屋のラインナップが恋と船と干物と鮪と腐りかけの海老とイルカだった。青魚なんて見た事ない。
      • 0
    • 78. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 22:05
    • 元スレ21
      山岡みたいなの湧いててワロタ
    • 0
    • 79. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 22:08
    • 寿司が旨いと思える身体で良かったわマジで
    • 0
    • 80. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月08日 23:12
    • 天然の鮎もなかなか生臭いで!
      めちゃくちゃ身が締まってるけどな。
    • 0
    • 81. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月09日 09:26
    • 生臭いのが苦手な方は、身を流水でよく洗ってから、仕上げにキッチンペーパー
      で水分を拭き取るといいよ。

      *変色することがあるので、見た目を気にする方は注意が必要

    • 0
    • 82. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月09日 10:52
    • メジャー回転寿司チェーンで臭いと思ったのは無添くら寿司だけだな
      都合3回行って全部臭かった
      あの臭さを我慢して食うくらいなら添加物モリモリでも普通の回転寿司の方がいい
    • 0
    • 84. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 02:22
    • イワシは辛口で酒っ臭い日本酒を飲みながら食うもの
    • 0
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