ライフハックちゃんねる弐式YouTube料理・グルメ) > 【!?】なんJ公認YouTuber吉田製作所「アメリカ産牛肉マジでうまい」「国産のギトギトな気持ち悪い牛肉と違う」

2021年09月10日

43コメント |2021年09月10日 23:00|YouTube料理・グルメEdit


4 :風名し

いやオージーの方がうまいわ


21/09/09 11:43 ID:K0fHiL130.net 6 :風名し

だよなンゴ!


21/09/09 11:43 ID:rv15XQHWd.net 7 :風名し

吉田製作所の動画見る限り高級な肉はかなり食べてる


21/09/09 11:43 ID:N0arYvwt0.net 16 :風名し

いや美味さのベクトルが違うし安易に比較して優劣をつけるものじゃないだろ
すき焼きみたいにサッと火を通して醤油と砂糖みたいなシンプルな味付けでいただく場合は、これはサシの多い和牛の薄切りが美味いわけで
逆にスパイスを効かせた洋風のステーキの場合、食感を感じられる分厚い赤身のアメリカ産が美味しいということになる


21/09/09 11:46 ID:bZoVGxGeM.net 30 :風名し

>>16
実際食べ方で両方美味いしな
他を貶して美味さを伝える奴って大体低脳


21/09/09 11:47 ID:3MfPa8RV0.net 159 :風名し

>>16
お前美味しんぼに出てそうやな


21/09/09 11:58 ID:MxWehL7k0.net 274 :風名し

>>16
醤油と砂糖って結構しっかりした味付けじゃないか?


21/09/09 12:03 ID:QS/tIuDu0.net 829 :風名し

>>16
美味い和牛は醤油だけでええ


21/09/09 12:29 ID:k2u/MwIHd.net 17 :風名し

最近スペイン産の安い豚肉見かけるけどスペインて畜産盛んなんか


21/09/09 11:46 ID:m7IzmNQ10.net 535 :風名し

>>17
イベリコ豚有名やろ


21/09/09 12:16 ID:8kI4gt8Dd.net 565 :風名し

>>17
スペイン産ってモデルナから買う気失せたわ
EUだからって安心してたけどカスな国は所詮あんな程度なんや


21/09/09 12:17 ID:V606Hdiz0.net 53 :風名し

葉山牛みたいな赤身主体の高級和牛増やせや
どこもかしこも霜降り霜降りでなんなんやろこれ


21/09/09 11:50 ID:TB0RUYBPd.net 59 :風名し

>>53
黒毛和種のランプやもも美味いぞ


21/09/09 11:51 ID:KyCLYESR0.net 86 :風名し

>>53
愛媛のあかね和牛も赤身主体をウリにしてておすすめや


21/09/09 11:53 ID:qupLfk68d.net 96 :風名し

>>53
鳥取牛も赤身メインだったのに今じゃ霜降り霜降りよ


21/09/09 11:54 ID:ESqWh6rd0.net 71 :風名し

ジジイになると脂食えなくなるからな


21/09/09 11:52 ID:VDOjh7MK0.net 74 :風名し

わかる


21/09/09 11:52 ID:Y4t81HeA0.net 75 :風名し

これは一理あるんちゃう?サシが満遍なく入った様な牛肉が持て囃されるのはよー分からんわ


21/09/09 11:52 ID:iCsMUWbG0.net 76 :風名し

ヨシダヨシオさんに総裁になって欲しいわ
真の愛国者やろ


21/09/09 11:52 ID:KitvtjYL0.net 88 :風名し

わかる
国産牛きついわ


21/09/09 11:54 ID:8qrmYB350.net 114 :風名し

油否定って食通が陥りやすい厨二病だと思うんやけどな
食の軍師もやっぱロースよ!って言ってたやん


21/09/09 11:55 ID:pUmG13jYM.net 123 :風名し

>>114
食通気取れるような歳になると脂が胃もたれきついねん


21/09/09 11:56 ID:TaL5Kjria.net 135 :風名し

>>114
一口なら油っこいと大抵美味いんだけどな
まあ量による


21/09/09 11:57 ID:fwNZM7Vp0.net 144 :風名し

>>114
スタミナ太郎感覚でバク食いするには向いてないからな
その意識がある時点で食通じゃねぇや


21/09/09 11:57 ID:ESqWh6rd0.net 177 :風名し

>>114
逆だぞ
単なる老化や


21/09/09 11:59 ID:i8+iHY7OM.net 155 :風名し

アメリカ牛ってなんかやばいのが入ってるから欧州は輸入停止してなかった?わいの勘違いか


21/09/09 11:58 ID:kQS2HKgH0.net 216 :風名し

>>155
エストロゲンやな
輸入禁止の本音はEU内の産業保護のためやと思うわ
ちな日本も基準値超えたのは輸入禁止やで


21/09/09 12:01 ID:knrCnBsbd.net 321 :風名し

>>216
欧州ってそんなにアメリカ牛に席巻されてたんか?


21/09/09 12:05 ID:kQS2HKgH0.net 186 :風名し

霜降りってよく考えるとヤバイよな
人間の脂肪が霜降りみたいになってるって想像してみなよ
完全に病気の牛だよ


21/09/09 12:00 ID:xQpeQBkh0.net 337 :風名し

なんだかんだ言っても和牛うまいよw


21/09/09 12:06 ID:fDIJ5Sxt0.net 341 :風名し

1億円の豪邸羨ましい


21/09/09 12:06 ID:KHk4Qi3g0.net 343 :風名し

美食を語る成金のオッサンからしか摂れない栄養がある

食材事典シリーズ 調理科学×肉の事典

21/09/09 12:06 ID:l+FjZSOWM.net

編集元:「http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1631155335/



 コメント一覧 (43)

    • 1. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:10
    • マグロの大トロでも同じこと思うわ。せいぜい中トロまで
    • 0
    • 2. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:15
    • 多分そういう年齢になったんだろう
      歳をとると胃が受け付けなくなるんだよ…国産のさしが入りまくった牛肉が美味しいのは分かるが、一口、一切れが極上でそれ以降は胃が…ね
    • 0
      • 22. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月11日 00:12
      • >>2
        俺は若い頃から霜降りなんて好きじゃなくて赤身肉の方がよかったし、そういう人多分いっぱいいる。
        それなのに国産の高級肉と言ったら霜降りしかないことに対して批判してるんでしょ。
      • 0
      • 30. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月11日 02:45
      • >>2
        二口目でおえってなって飲み込め無くなるんだけど胃が拒否してるんか?
        脳が拒否してるのかと思ってた
      • 0
    • 3. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:20
    • 和牛は脂がきつ過ぎる
      赤身でいいわ
    • 0
    • 4. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:22
    • 国産牛って書いてあるやつは安い肉だぞ
      よく見るとわかるが、黒毛和種と国産牛できちんと区別されてる

      国産牛は大して美味くないよ(笑)
    • 0
      • 15. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月10日 23:58
      • >>4
        ただの国産でも輸入よりは遥かに美味いけどやぁ
        ちな肉屋
      • 0
      • 31. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月11日 03:20
      • >>15
        じゃぁ、お前の店では買わねぇわw
        とにかく霜降りは油っこいんんだよ。
      • 0
    • 5. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:24
    • そもそも常食するような肉ではない
      常食するなら脂身が少ないものじゃないと米国人でも無理だぞ
    • 0
    • 6. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:31
    • 4:風吹けば名無し
       いやオージーの方がうまいわ

      豪州産牛肉は牧草で育てられているので、米国産牛肉と比べ匂いが違うって人もいる。調理方法で米国産が良いって場合もある。
      ジンギスカンが臭いとか言うけど、あれは草食って育ててるからああいう匂い、豪州産牛肉も同じ。
    • 0
    • 7. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:32
    • A2ぐらいのサシでいい。
      A4/A5は脂多すぎ。
      質がいいとか関係ない。脂は脂。
    • 0
      • 16. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月10日 23:58
      • >>7
        A5でも別にサーロインとかじゃなきゃ丁度良いんやがな
        内ももとかにしたら良い
      • 0
    • 8. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:33
    • 誰だか知らないが赤身と(油ギトギトと言うからにはおそらく)霜降りという違うものを比べて国産牛を貶める印象操作をしている当たり程度の低い人間らしいな
    • 0
      • 17. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月10日 23:59
      • >>8
        そもそも国産にも赤身重視の品種もあるからな
      • 0
      • 21. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月11日 00:09
      • >>17
        土佐赤牛とか国産和牛の中で代表的な赤身だよね
      • 0
    • 9. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:38
    • >>76
      こういう手合いがひろゆきや西野の信者になるんだろう
    • 0
    • 10. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:40
    • 吉田製作所がギトギトして気持ち悪い
      ちょっと米国産のYouTuberと交換してくれ
    • 0
    • 11. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:48
    • オージービーフは論外として米国産は昔と比べると物凄く美味しくなった。
      和牛の影響を受けてアメリカの畜産業界も非常に努力したんだと思う。
      ステーキで食べるなら赤みの米国産は美味しい、でもずっと米国産赤身食べてるとたまに油がのった肉が食いたくなる。その気持ちが高まったときに霜降り和牛食うとやっぱり和牛の旨味すげえってなる。
    • 0
    • 12. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:49
    • ジャンクフードジャンキーの言うことなんて
    • 0
    • 13. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:51
    • 歳のせいかステーキの脂がキツいわ
    • 0
    • 14. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:53
    • 逆にアメリカ人は和牛食ってすごいすごい言うてるな
    • 0
      • 23. 自他とも認めるパーティマン
      • 2021年09月11日 00:18
      • >>14
        和牛とあっちの同じ部位は油の付き方が全く違う

        殆どの人が思い浮かべるカルビは、高温でも溶けない油が付くけど、和牛の霜降りは低温でも溶ける油が付く
        だから身が硬くならないような、軽く熱を通すだけで食えるって事で評価が高い
        日本のブランド牛が比較的厚めに切ってもしゃぶしゃぶやすき焼きで食えるのはそういう仕組み
      • 0
    • 18. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月10日 23:59
    • 肉に合った調理法次第やろ
    • 0
    • 19. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 00:01
    • そもそも輸入牛を子牛から日本で育てると
      表記は国産牛になるから
      簡単に国産は脂っぽいって言えないんだよな
    • 0
    • 20. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 00:07
    • 和牛(国産)と輸入で比較している時点で味覚オンチじゃない?
      どちらも霜降りと赤身があって、美味しく食べる一般的な方法あるでしょ
    • 0
    • 24. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 00:19
    • 国産A5飛騨牛サーロイン食ったけど脂まみれで🤮ったわ
      もう脂身は食えない歳なんやなって
    • 0
    • 25. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 00:30
    • 煮込み料理に入れる薄切り肉は国産の方がうまい
      ステーキは海外産の赤みをレアで食うのがうまい
    • 0
    • 26. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 00:49
    • あーあ俺もなんJ民に公認いただきたいわ
      なんJ公認いただけるだけで将来安泰やもんなぁ
    • 0
    • 27. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 01:41
    • サシ入りまくりの肉見ると、こんな油まみれな筋肉だった牛って本当に健康だったのかなぁと毎回疑問に思う
      カルビの脂は好きだけど、霜降り肉の脂は好きになれんなぁ
      肉というより脂を飲まされてる感じで気持ち悪くなる
    • 0
    • 28. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 02:09
    • 全ての国産牛を一律で評価するのは間違ってるだろ
      まぁ吉田製作所はクレーマーみたいなもんだから仕方ないけど
    • 0
    • 29. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 02:25
    • 浅草のすき焼き屋もA5は脂が多過ぎてやり過ぎってことで、「適サシ」という言葉を作って赤身がきちんとある肉を推奨してたしなぁ
    • 0
    • 32. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 06:28
    • 好みもあるし一概にするのは良くないな。山形牛は赤身美味いよ。
    • 0
    • 33. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 06:39
    • スーパーのパック肉のイメージが強いがUSもオージーも美味いやつは美味いし値段も和牛と変わらない
      好みの問題だがステーキで食べるならヒレでなくてもいいからしっかりとした赤身部分がある肉の方が俺は好きだ、霜降はしゃぶしゃぶかスキヤキ
    • 0
    • 34. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 06:52
    • 国産A5ランクを持て囃すマスコミがダメなんよ あれ脂の入り方でランクが上がるだけで美味しさとは関係ないし
    • 0
    • 35. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 09:10
    • すき焼きは野菜とあわせるからな
    • 0
    • 36. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 09:17
    • 高級なのは脂がギトギトしない むしろシャバシャバ
    • 0
    • 37. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 10:02
    • だめです
    • 0
    • 38. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 10:09
    • たぶんホルスタインの廃牛肉であろう乳臭い肉と
      意味の分からないくらいケモノ臭い肉以外は
      固かろうが脂が多かろうが美味しくいただけます
    • 0
    • 39. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 10:25
    • 群馬の豚アスペルガー
    • 0
    • 40. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 10:59
    • 不摂生の塊みたいな体型のおっさんが肉の脂否定するとかネタだろ
    • 0
    • 41. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 11:06
    • 神戸牛を扱ってる老舗の息子を、無理やり同窓会幹事に選んだのを思い出した
      その理由は、同窓会でただ肉を食えるから
    • 0
    • 42. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月11日 16:53
    • 霜降りは50gで満足
    • 0
    • 43. 自他とも認めるパーティマン
    • 2021年09月12日 05:38
    • ウルグアイ産食ってないのかな

      モグリやん
    • 0
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