教えてちょ!
今日、ハンバーグ作ったので、
ここのスレのこと思い出して、蒸し焼きにしてみますたよ。
今までは生焼けになるのがイヤで、
煮込みハンバーグにすることが多かったんだけど、
蒸し焼き、いい感じですた。
強火で裏表に焼き色つけてから
弱火にして、お湯を1/4カップほど入れてみますた。
味もお湯入れたからって水っぽくもならなかったし
(・∀・)イイ!感じに焼きあがり。
ライフハックちゃんねる弐式 > 料理・レシピ
教えてちょ!
今日、ハンバーグ作ったので、
ここのスレのこと思い出して、蒸し焼きにしてみますたよ。
今までは生焼けになるのがイヤで、
煮込みハンバーグにすることが多かったんだけど、
蒸し焼き、いい感じですた。
強火で裏表に焼き色つけてから
弱火にして、お湯を1/4カップほど入れてみますた。
味もお湯入れたからって水っぽくもならなかったし
(・∀・)イイ!感じに焼きあがり。
「料理できるけど、結婚してから作ってあげる」
とかほざくビッチの嘘を見破る方法。
1.ソーセージ・ウィンナー買ってくる
2.料理できるとかほざいてるお前の彼女に焼いてもらう
(ビッチだからそれぐらい余裕とすぐ食いつく)。
3.ウィンナーに切れ目を入れるかどうかチェックする。
切れ目を入れた→お弁当作ったことあるビッチ。お前以外にも何度も
弁当男に作って媚を売ってる。
切れ目を入れなかった→確実に味噌汁すら作れない無能女。結婚は考えられない。
電子レンジでチン→たぶんお前は愛されてない。他に男がいる。
ちなみに俺の彼女は電子レンジ淫乱カス女だった。ソースは浮気。
頭に血が上ってスレを建てた。
だからなんだってんだ。
>>1
そんなの、ツメ見りゃ、すぐわかるよ。
遊びたかっただけだろ、オマエの敗けだ。
爪全部カミカミして短いんですけどひょっとして
料理上手に見られてたりしますか?
ハム乗せるのは普通だけど
そこに味付け海苔挟むとすごいおいしい。
海苔が湿気ると不味いので
挟んだら即食べる事
ありきたりかも知れないけど、
レタスをたっぷり敷いてマヨネーズかけて、ピクルスのみじん切りをどっさり。
お好みでタバスコかけながら食べると最高に美味いです。
あれ、大好き♪
納豆臭くて食べない。
臭いから旨いんじゃないか!
あのタレは玉子の白身に似た風味が入ってるな。
安かったので買ってきましたがフライ以外思いつきません!
唐揚げ。竜田揚げ。酒蒸し。単に塩コショウ振ってフライパンで焼く。
塩コショウと酒を振り、電子レンジで加熱して手で裂いてサラダに入れる。
茶碗蒸しの具。ホワイトシチューの具。チキンカレーの具。
一口大にして串にさして、軽く焼いたあとに梅肉と青しそをのせる。
居酒屋でよくあるおつまみメニュー
前スレ
おいしいオムライスの作り方
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1016451859/
今日オムライス作ります
デミソースにするのですがこの場合ケチャップライスはくどい?
バターライスのほうがいいかな。
今日は寒いから雑炊でも作ろうと思ったんだ
作り方とかよく分かんないからとりあえず
お椀に少なめにご飯入れて、鶏ガラスープの素と塩とふりかけ掛けて
お湯ぶっ込んで卵入れてかき混ぜたんだ
ご飯が増えればいいなと思ってラップかけてチンしたら茶碗蒸しみたいなやつできたwwwww
うますぎwwwwwwwお前らもやってみろ
醤油かけると更に(゚д゚)ウマー
リーの20倍
ヤチヨの「よこすか海軍カレー」か、調味商事の「よこすか海軍カレー」だな
セブンのどんとこいステマカレー
>もちろん
(´・ω・`)
砂糖じょうゆだろ
ズルッと
通は塩で
鴨南蛮
まさに今塩振って食ってる俺のためのスレ
明日の朝は何食おう
のりたま
ヤホー知恵遅れでは蜂蜜最強と書いてあったがマジなのか?
納豆
鮭フレークかけてその上にスライスチーズのせて焼く
電通の仕業です
スーパーに行くのが楽しくなる
できないんじゃない
やらないだけだ
>>3
だからできないやつがバカ
居酒屋「土間土間」や焼き肉店「牛角」で人気のメニュー、「やみつき塩キャベツ」。生のキャベツに塩味のたれが絡み、パクパク食べてしまう人も多いのでは。

「たれ」が染み込んだあの味を家庭で簡単に再現できるレシピをご紹介します。
<材料>(2人分)
・ キャベツ(4分の1個)
・ ごま油(大さじ1)
・ 塩(4つまみ)
・ おろしにんにく(小さじ2分の1)
・ ほんだし(小さじ1と2分の1)
・ しろごま(少々)
・ お湯(30ml)
■ 1:キャベツの下ごしらえをしましょう
キャベツを一口大にざく切りしてから洗います。
■ 2:合わせ調味料を作りましょう
キャベツ以外の調味料を全て混ぜ合わせます。このとき、水ではなくお湯を使うのがポイントです。お湯の方がほんだしもすぐに溶けますし、キャベツに味が染み込みやすい気がします。
■ 3:合わせましょう
キャベツに「STEP2」で作った合わせ調味料をかけて、さっくり混ぜれば完成です。辛いものが好きなら、輪切り唐辛子を入れてみてもおいしく食べられますよ。
急に「おうちで飲もう!」と言われてもすぐにできちゃう簡単居酒屋メニューです。最初に「やみつき塩キャベツ」を作ってから他の料理にとりかかると、ちょうど食べるころにはいい染み具合になっています。
時間が経ちすぎてしまうと、キャベツの水分が出てしまうので、その日に食べられる分量で作るといいでしょう。これから夏本番! 栄養豊富なキャベツとにんにくで夏を乗り切りましょう。
http://news.nicovideo.jp/watch/nw82279
ざるそば?納豆?鍋物?
まーぼどーふ
ねぎ焼き
余熱調理の便利さ
パスタ・うどん・そば・インスタントラーメンに至るまですべて
袋にかいてある茹で時間の最初の1分間だけ強火で茹でて
その後はふたをして火を消し、放置するだけ
これが不思議に出来上がる
当然光熱費は節約になるし、夏は暑くない
ただし、麺が踊らないので微妙な茹で加減の違いを感じるヒトもいるかも
それと麺同士がくっつくので(ただし簡単にほぐれる)途中でザックリと混ぜるのもいいかも
余熱調理なんかバカにしてたけど、やってみるとホントにできるからビックリ
ブレンディ一択
ゴールドブレンドしか買ったこと無い

ゆで時間3分のスパゲティ 日清フーズが新発売 2011年1月15日22時30分
日清フーズは、3分のゆで時間でできる「マ・マー スーパープロント 早ゆでスパゲティ 1.6mm」を
2月21日から全国で販売する。
断面を風ぐるまの形にすることで、歯ごたえを残しつつ、普通の1.6mmの太さの麺の半分以下の時間で
ゆでられるようにした。
内容量は300gで、希望小売価格は税抜き215円。
ttp://www.asahi.com/business/update/0115/TKY201101150309.html
41 名前: すずめちゃん(アラバマ州)[] 投稿日:2009/03/18(水) 03:41:06.30 ID:o3OC4T+b
レンジでパスタ作るタッパーみてえなの全然駄目だな
お湯沸かすしかねえか
88 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:52:00.14 ID:B7lKCOEH
>>41
それダイソーで買おうと思ってるけどだめなの?
93 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88
ダイソーの使ってるけど2回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
1週間に1回買ってる
98 名前: すずめちゃん(長屋)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:54:16.58 ID:fVSt9pfE
>>93
それはお前の何かがおかしい。
100 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ?使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう50回はダイソーのやつ買ってんだよボケ
107 名前: すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日:2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する
118 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´;ω;`)

簡単レシピに調理器具付き
書店で買える、調理器具付きのレシピ本が売れている。さいたま市浦和区の紀伊国屋書店浦和パルコ店では、
「シリコンスチームなべつき 使いこなしレシピBOOK」(写真、1680円)が大人気だ。
鍋は、直径約24センチ、薄く畳める。熱に強いシリコーン樹脂製で、電子レンジとオーブンで使える。
かわいいデザインでそのまま食卓にも出せる。レシピ集には、スイーツや簡単に作れるおかずなどが載っている。
「レシピの内容が比較的簡単なのも受けているようです」と、同店の西野さん。
ttp://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyoguide/amuse/uresuji/CK2011010802000174.html
フライパン1個で十分だろ。
後は電子レンジで何とかしろ。
題記のとおりお願いいたします。
ズサンにスタート。
クサヤとかね。
釜揚げうどんや鍋焼きうどん、ぶっかけにカレーうどん。
うどんには色んな食べ方がありますが、
みんなの好きなうどんの食べ方を語ってください。
私の好きなうどんの食べ方は
○温かいうどんを普通に作る。
○できあがったら火を止めて水溶き片栗粉とごま油を入れる。
あんかけうどんの出来上がり。
2込み饂飩
ご飯炊くの失敗しますた。どうやら水の量失敗したようです。
半炊きというか、堅すぎて普通に食べるのはむりぽです。
雑炊やおかゆにしてもいいですが、もう少し味を変えて楽しみたいです。
当方一人暮らしで3合失敗しました。
おまいら、ご飯失敗した時どうするか多いに語ってください!!
つくるよ。1人で3杯飲む
2 : 検察官(愛知県):2010/09/11(土) 20:47:16.83 ID:nmvi6th10赤だし最強
袋ラーメンにひと手間加え、美味しいラーメンにしてみよう。
私は、イトメンのチャンポンメンに、カレールーをひとかけら入れて、カレーラーメンにしてました。
美味しかったです。
メーカーの名前を忘れずに。
醤油とか味噌ではなく、何処のメーカーの何味を教えて下さい。
最強の自炊ツールを手に入れたw
それはレンジで作るシ容器リーズ。Amazonで売ってる。
パスタが作れるのはマジお勧め。
レンジでパスタ 1.2L PS-G62
容器に水とパスタを入れてチンするだけで茹で上がる!しかも遜色なく美味しい。
もうデカい鍋で沸かさなくていいし洗わなくていいし時間も光熱費も節約できる。
今までパックご飯、ラーメンばっかだったけどパスタも仲間入りしたw
袋ラーメンもレンジで作れる容器が売っててお勧め。
レンジでラーメン PS-G10
パスタほど恩恵ないけど
お湯沸かさなくていいし茹でる作業しなくていい。
簡単なように思えるけれど、うまくやろうとするとなかなか難しいというものが、世の中には多々あるものです。
「ゆで卵の殻むき」もその一つで、誰でも一度はやったことがあると思いますが、殻に白身をまったく残さずにツルっときれいにむくのは、信玄餅の粉をこぼさず食べるくらい難しいものです。教えて!gooにも、
「ゆで卵の上手なむき方は?」「どうしてもゆで卵の殻を剥くとき白身がはがれる」
という質問が投稿され、たくさんの回答が集まりました。本当にちょっとしたことなのですが、 やっぱり気になっている人、そしてそれに答えてくれる人がいるものなのですね。
■殻に細かくヒビを入れるときれいにむける集まった回答の中で最も多かった答えが、殻に細かくヒビを入れてからむくという方法でした。
「タマゴの全体にまんべんなく細かい割れ目をつける(箸でトントントン…と全体を叩くなど)」(nayu-nayuさん)
「まとめてタッパーに入れて振る→殻が細かく割れる」(kumaslopeさん)
「まな板などの上におき、手のひらでゴロゴロ転がします。」(Chocolat-1さん)
確かにこれらの方法で事前に殻を細かく割っておけば、殻に白身がついてしまって、流した悔し涙でゆで卵に塩味をつけることはなさそうですね。
ただ、私の場合は「なるべく大きな殻でむいていきたい!」という無駄な欲求が強いので、この方法を試すべきか迷っています。ちなみに間違えて茹でる前にヒビを入れようとすると、
卵が割れてガッカリするのでお気をつけください。
>>2以降に続く
袋入りインスタントラーメン、乾麺のそば・うどん・スパゲティに至るまであてはまるけど
強火でグツグツと茹でる必要はまったくない、ということ
沸騰したお湯に麺を入れて、もう一度沸騰させたら、すぐに弱火にしてしまってフタをする
弱火のまま、袋に書いてある茹で時間で、まったく問題なく茹でられる
注意点はふたつ
1、弱火といえども吹きこぼれる可能性はあるので、フタは少しずらして
すき間をあけておくとよい
2、弱火でお湯の対流が弱いので、菜ばしなどでなべ底につかず、麺どうしがほぐれるように
何度かざっくり混ぜてください
これ、マジ
>>864
むしろ、ずっと強火でグツグツと茹でると、
麺が勝手にほぐれるので、放っておいても上手く茹で上がる。
って云う方が、マイナーだろ。
麺つながりで、乾麺のパスタを先にぬるま湯に一時間浸してから茹でると生パスタのようになる。
茹でる時間はつけてた時間やぬるま湯の温かさ・好みや調理方法によって変わるけど
途中でチェックしながらやればOK。
>>870
ほほう
試すにはかなりの決断だけど、生パスタか
パスタ、で思いだしたんだけど、どういうわけかスタバは日本でちょっとオシャレで
気取ったカフェになっちゃってるけど、アメリカでは学生がリポート書いたり、本読んで
時間つぶしたりするとてもカジュアルなところ
同様につい先ごろ日本上陸したイタリアンのスバローもアメリカではファストフードの
イタリアンで、マクドナルドなんかと雰囲気は変わらない
グダグダに伸びきったパスタ、でかい肉団子などが意外と高い値段で売られてる
日本では行ったことないけど、たぶんスタバのようにオシャレイタリアンになって
高いけど、必要以上にありがたがられてるんだろうーと想像してる
日本に初めてスタバが出来たとき、
本社のお偉いさんが訪れてコーヒーを飲んだんだけど、
飲んだ後の一言は「これ、豆、腐ってないか?」だった。
納豆ネバネバに効果あり、池の濁りスッキリ
納豆のネバネバ成分を利用した水質浄化剤を使って、濁った池をきれいにする実証実験が3日、大阪市内で行われた。
緑褐色のアオコなどに覆われていた池が、約6時間後には底まで透き通った。
短時間で効果が表れ、生態系への負荷も少ない水質浄化法として注目されそうだ。
水面から15センチ下までしか見えなかった杭全(くまた)神社(平野区)の池で、浄化剤4キロを水に溶かしてホースでまくと、
濁りが凝集し始め、2〜3時間後には塊が水面に浮かんだ。流出油の拡散を防ぐのに使われるフェンスを使って塊を除去すると約1メートル下の池の底が見え、
小魚やエビの姿も確認できた。
浄化剤は、納豆の糸に含まれるポリグルタミン酸が主成分の粉末で、濁りの原因物質を効率よくからめ取り、
魚などには害を与えない。水処理剤メーカーの日本ポリグル(大阪市)が2002年に実用化した。
http://www.yomiuri.co.jp/eco/news/20100404-OYT1T00382.htm
http://www.yomiuri.co.jp//photo/20100404-501740-1-L.jpg
http://www.yomiuri.co.jp//photo/20100404-501760-1-L.jpg
http://www.yomiuri.co.jp//photo/20100404-501772-1-L.jpg
せやな