2011年02月28日
余熱調理の便利さ
パスタ・うどん・そば・インスタントラーメンに至るまですべて
袋にかいてある茹で時間の最初の1分間だけ強火で茹でて
その後はふたをして火を消し、放置するだけ
これが不思議に出来上がる
当然光熱費は節約になるし、夏は暑くない
ただし、麺が踊らないので微妙な茹で加減の違いを感じるヒトもいるかも
それと麺同士がくっつくので(ただし簡単にほぐれる)途中でザックリと混ぜるのもいいかも
余熱調理なんかバカにしてたけど、やってみるとホントにできるからビックリ
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お湯の量もきになるところだな
それより早く沸く少なめのお湯でゆで続けるのと光熱費とゆで具合はどう違うだろうか
>>421
麺が沈んでさえいれば、湯量はまったく関係ないよ
沸騰したお湯に、麺を沈めてから1分間、と思った方が無難かも
ただし、あまりに少なすぎると規定のゆで時間が過ぎたときに
水分が無くなってることがあるから、そこは適当に
コメント1げっとおおおおおおお≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡c⌒っ゚Д゚)っ ズサーッ!!
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